みぶ34243さんが投稿した鮨赫 sushi aka Tokyo（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨赫 sushi aka Tokyo新宿三丁目、東新宿、新宿御苑前/寿司、日本料理、海鮮

1回

夜の点数：4.7
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

8席限定のカウンターで味わう特別な日に行きたいリピートしたいお寿司

8席だけの特別空間。カウンター席のみで、女将さんと大将がお迎えしてくれる。
店内はとっても綺麗で清潔感があり、大将の人柄も最高！！ただ食べるだけでなく楽しいお寿司が楽しめる。サービスも味も良い。
コースは蟹料理から始まり一品料理を堪能した後に握りへ、最後はお抹茶をたてfinish

Food ・Drink
My order
・おまかせコース　¥33000

・香箱蟹と松茸あん
旬の食材を使った一品
味噌までしっかり美味しい。松茸あんは優しいお味。

・煮蛸
柔らかさと弾力がちょうど良い

・鮑のリゾット
青森の大きい鮑がリゾットの上に飾られていて、柔らかくて美味しい。その下のリゾットはクセもなく濃厚なリゾット
おかわりさせていただきました
お寿司屋さんでは珍しいけど、おかわりも聞いてくれる

・キンキ煮
カブとほうれん草が入っている
カブが染み染みで温かく、
キンキの魚の旨みと相まって優しい味

・和麺トリュフ・キャビア
もちもちの麺にたくさんのトリュフ
くどさもなく食べやすく塩味もちょうどいい

・鰻の蒲焼き
蒸さずに焼いている地焼きで、身がしっかりしていて、山椒とわさびがよく合う

・中トロ
とろけるっぅぅっ
赤酢のシャリもちょうど良くて美味しい

・墨鳥賊
歯応えがしっかりしているイカ
さっぱりと塩と酢橘でいたただく

・春子鯛
珍しいお魚。
とろけながらも皮まで美味しい

・喉黒昆布〆
身が分厚くて、おどろきの一品
ボリュームがありながら繊細で柔らかくて塩ともよく合う

・漬け鮪
・中トロ炭炙り
・牡丹海老
北海道の牡丹海老。表面だけ炙られていてふわふわとろける感じ。

・雲丹
臭みもなく甘くて新鮮なウニ
これはウニが苦手な人でも食べれる

・和牛雲丹
キャビアとウニと和牛という贅沢な一品
これは食べた時に感動！！
一口食べた瞬間にサーロインがとろける

・おはぎ
これはデザートではなく、マグロ、たくわん、ごま、ねぎが入ったシャキシャキ食感が味わえる最後の握り

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2025/11/16 更新

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