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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
○ 混雑状況
土曜の夕方来店、基本的には予約のお客様で満席の印象
予約推奨
○ 客層
夫婦、カップル、同僚
○ サービス
丁寧な接客で、お料理の説明もしてくれる。
食べるスピードによって次の料理の提供を調節してくれる。
コースで食べきれなかったご飯などはおにぎりにしてくれるのも嬉しいポイント
○ オススメ
大人デート、和食好き、日本酒好き、接待
麻布台ヒルズにある大人向け居酒屋。
落ち着いた雰囲気で、料理もお酒もレベルが高く、デートや特別な日に使いやすい一軒。
料理の味付けも素材の味を活かしていて、濃すぎずちょうど良い
コースもちょうどいい量◎
アラカルトよりもコースを頼んでいる人が多い印象。
席は個室と靴を脱いで座るカウンタータイプ
カウンター席はライブ感があって2倍楽しめる
My order
・おまかせコース+日本酒ペアリング ¥16500
コースメニュー
1】ごぼうのすり流し
2】名刺代わりの海苔天
海苔の天ぷらとホタテ
いい感じの塩味がたまらない
臭みなく、ぶつ切りホタテは食感まで良い
3】前菜5種盛り合わせ
(小松菜のおひたし、ふぐの煮こごり、胸肉と
ネギソース、カジキマロ、マスカルポーネと甘納豆
クラッカー)
荒く削られた鰹節とおひたしは落ち着く一品
お酒とよく合う◎
ふぐの煮こごりは上品かつさっぱりな仕上がり
胸肉とネギ生姜ソースはあっさりかつヘルシーで
優しい
甘納豆の優しい甘さとチーズに柔らかさ、
クラッカーの塩味が抹茶
甘過ぎないのもポイント高い
4】お造り2種盛り合わせ
トラフグと金目鯛
これは一口食べた瞬間に恋に落ちた。
泡状の醤油にも驚き。酢橘と合わせれば
ポン酢風に。
トラフグの食感。
コリっと感と硬さがちょうど良く醤油の出汁感と
最高に合う
金目鯛も鮮度がよく美味しい。
酢橘で一気に味変！！大人の一品
これはリピートしたくなる
5】肉料理
和牛ユッケ
これまた上品な味付けで軽め。
6】野菜料理
焼きカブとカラスミ
丁寧に焼かれた蕪は温かくて甘くて、カラスミとの
相性も◎
お酒が進む。
7】魚料理
さわらの焼き魚
鬼おろしなのもポイント
コースで焼き魚出てくるのはセンスが良すぎる
8】本日の逸品
エビフライ
タルタルがシャキシャキ感あって他と一味ちがう
エビはぷりぷりで大きい
9】季節の土鍋めし
鯖の釜めし
これは美味し過ぎて感動！！
濃過ぎない、薄過ぎないちょうど良さ
鬼おろし？も入っていてシャキシャキ感もあって
美味し過ぎた！
食べきれない分はおにぎりにしてお土産にして
くれる。
10】あら汁
熱々のあら汁も最高でした。
ペアリングも最高でした。個人的には1杯目の日高見が好きでした