ネロリン42さんが投稿した麺屋ひょっとこ交通会館店（東京/有楽町）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋ひょっとこ交通会館店有楽町、銀座一丁目、銀座/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

やっぱり美味しいや！

有楽町交通会館B1にある「ひょっとこ」さんに久々お邪魔しました。
優しいお味なので老若男女に人気があるお店で本日もご高齢のご夫婦、外国のカップルさん、学生さん、サラリーマンやOLさんが7席程のカウンターでラーメンを楽しんでおられました。
お昼を外したつもりでしたが20分程並びようやく席へ付きました。
和風柚子叉焼麺を麺固めでいつものおじいちゃんにお願いし冷たいお茶を飲みながら待っていると程無く着丼。

細い麺・澄んだスープ・大きな叉焼3本・柚子・メンマ・煮卵・ネギ・三葉が乗っています。
レンゲでスープを頂くとお澄ましの様な優しいスープで1人でも顔が綻んでしまいます。
次に柚子を溶いてスープを飲み、歯切れのよい麺をすすり、また薬味を絡めて麺とスープを楽しんだらスープの熱でトロトロになっているであろう叉焼にかぶりつきます。
歯が要らない柔らかさで興奮します！！

もう10年以上来てますが（今日は1年ぶり）今までで１番スープが熱々で最高でした。
どうしても大きな叉焼3本入るとスープがぬるくなって叉焼がトロトロになるまで時間がかかっていたんです。
今日がたまたまそんな日だったのかもしれませんが幸せでした。

あのおじいちゃん細いのにキビキビと黙々とお仕事されるんですよね。口調が可愛いので気持ちが和みます。
また必ずお邪魔します！明日も行きたい！

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2023/02/07 更新

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