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m25391のレストランガイド
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m25391
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1回
夜の点数：4.0
2024/12 訪問
絶品熊本ラーメン！
旅行で熊本に来ていたので、夜に市内で飲んだ後、〆ラーメンをしにこちらへ。21時頃細い路地を入ると何やら行列が。6名ほどいるでしょうか。並びつつメニューを考えてみます。メニューのラーメンは「はじまり」と「ここから」の2種類があり、マー油が入るのは「ここから」¥950のみとのことでこちらに玉子¥140を追加してみました。麺の硬さは普通です。店内は狭めかな。ホールとキッチンの2人で回しています。席はカウンターとテーブル合計14席程度です！注文して10分程度で着丼です。シンプルながら綺麗な仕上がりです。まずはスープをひとくち。…！！豚臭さのない非常にクリーミーでコク深い味です。これはすごい。そしてこのスープにマー油がよく合いますね！すごく良いバランスで調和してます。熊本ラーメン、ハマりそうです。最後に替え玉¥150も追加し、汁完間近でした。美味しすぎました。ごちそうさまでした！
2024/12/09 更新
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旅行で熊本に来ていたので、夜に市内で飲んだ後、〆ラーメンをしにこちらへ。
21時頃細い路地を入ると何やら行列が。6名ほどいるでしょうか。並びつつメニューを考えてみます。
メニューのラーメンは「はじまり」と「ここから」の2種類があり、マー油が入るのは「ここから」¥950のみとのことでこちらに玉子¥140を追加してみました。麺の硬さは普通です。
店内は狭めかな。ホールとキッチンの2人で回しています。席はカウンターとテーブル合計14席程度です！
注文して10分程度で着丼です。シンプルながら綺麗な仕上がりです。
まずはスープをひとくち。…！！豚臭さのない非常にクリーミーでコク深い味です。これはすごい。
そしてこのスープにマー油がよく合いますね！すごく良いバランスで調和してます。熊本ラーメン、ハマりそうです。
最後に替え玉¥150も追加し、汁完間近でした。美味しすぎました。ごちそうさまでした！