この口コミは、ひやたけさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.6 ］
やっぱりここが好き
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2025/12/14 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
誰が食べてもおいしい味噌煮込み
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2023/12/04 更新
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昨年はタイミング逃して来れませんでした。
寒くもなってきたし満を持して推参。
開店5分過ぎぐらいに到着。店内待ちにあぶれ、寒い外で20分超待ちます。
ただ、事前にオーダーを取ってくれるので、席に到着するとほどなく味噌煮込みもやってきた。
この辺のホールと厨房の連携が心地よいですね。さすが老舗。
さて、オーダーは相変わらず親子えび。かしわ、玉子、えび天入り。ねぎ苦手人なのでねぎ抜き。
まことやさんは、何といってもつゆが絶品。赤味噌の風味を感じさせながらも濃すぎない。ごくごく飲めるほどの美味しさ。出汁がいい感じ。いりこかな？
麺の硬さもちょうどよく、最初はやや硬く、食べ応えありますが、後半は煮込まれてつるっと喉を流れていく。
そして、かしわもさることながら、やはり珠玉のえび天。やや厚めの衣をまとってます。これが味噌煮込みのつゆに浸って美味しい具材に。つゆしみしみの衣が旨い。
相変わらずの美味しさでハフハフしながらもあっさり完食。
他の方のオーダー聞いていて次回真似しようと思ったのは、ライスです。
残ったつゆに白米投入してあのつゆを余すところなく味わいたい。
いやー、美味しかったです。
今シーズン、もう何度かお邪魔したいですね。
ごちそうさまでしたー