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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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お得、贅沢、また来たい
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2024/05/16 更新
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昔から来たいと願っていながら、日頃の生活圏から外れているため中々機会がなかった光村さん。
41号線を通って小牧方面に行く所用のついでにようやく初訪。
あいにくの雨で、気温も低い。並んで待つのはつらいなぁと思っていると、フードコートでよく見る呼出機を貸してもらえ、車で待っていていいですよ、とのこと。細やかな心遣いが染みる。
オーダーは、初めましてなのでやはりかき揚げ丼。
カウンター席で職人さんたちの仕事を眺めながら待つ時間も贅沢。皆さん動きに無駄がなく洗練されている。
で、肝心のお味。見た目はえびたっぷりで豪華。口に含むと、意外や意外、タレが甘くない。正確に言えば甘すぎない、か。天丼のたれ＝甘い、と刷り込まれてました。
甘くはない。醬油感強め。でも醤油辛いわけではなく、丸みがある。だからか素材や天ぷらそのものの味をしっかり味わうことができる。最近、甘い＝旨いの風潮があり、何でも甘い方向に行っているように感じますが、甘さに逃げない矜持を感じました。
この味で、この値段。お得。そして丁寧な接客と職人さん、スタッフの皆さんの洗練された仕事に触れる時間。贅沢。とても素敵な時間を過ごすことができました。また来たい。
ごちそうさまでした