食いしんぼジャパンさんが投稿した銀座レカン（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座レカン銀座、東銀座、銀座一丁目/フレンチ

1回

夜の点数：4.6
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

銀座、老舗フレンチで至福のひととき❗️

1974創業、The Tabelog Award 2025 Bronze メダル & フレンチTOKYO百名店2025の「銀座レカン」にきました。東京メトロ銀座駅から徒歩1分。18時予約時間ちょうどに到着。1階入口で受付し、B1階メインダイニングに案内され着席しました。店内はシャンパンゴールドを基調とした洗練されたラグジュアリーな空間です。

今回は、ディナーコース(34,000円)を予約していました。まずはビールで乾杯！料理がスタートしました。

⚪︎アミューズブーシュ
・タジャスカオリーブのマドレーヌ
・東京白カビブランマンジェ

⚪︎前菜1
・関鯖のマリネと柿大葉風味のヴィシソワーズ

⚪︎前菜2
・フランス産セープ茸のソテーボルドレーズ香草のビスキュイ

⚪︎前菜3
・帆立貝バターナージュトリュフ

⚪︎魚料理
・舌平目のプレゼデュグレレ風

⚪︎肉料理
・ブレス産仔鳩のロティターメリック香る青リンゴのマルムラードサリエット風味のジュ

⚪︎チーズ
・ウォッシュチーズとブルーチーズを選びました

⚪︎小さなデザート
・プラムとショコラマント

⚪︎季節のデザート
・青マンゴーとバジルのスフレグラスマンゴーとカルダモン

⚪︎食後の飲み物&ミニャルディーズ
・飲み物はショコラショー、宝石箱からは4つ選んで食べました

⚪︎アイスキャンディー

すべての料理が、まず盛り付けが美しい。食材の香り、味わい、最高に仕上がっている。素晴らしいの一言である。もちろん接客も素晴らしい、流石です。時間もあっという間で、店を出る時には3時間経っていました。そして最後にはお土産(余韻)まで付いてました。手厚いおもてなし、至福のひとときでした❣️
ご馳走様でした！

外観

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店内

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タジャスカオリーブのマドレーヌ

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東京白カビブランマンジェ

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関鯖のマリネと柿大葉風味のヴィシソワーズ

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ライ麦のカンパーニュ

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ライ麦のカンパーニュとバター

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セープ茸のソテー

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帆立貝バターナージュトリュフ

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舌平目のブレゼ

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仔鳩のロティ

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プラムとショコラマント

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青マンゴーとバジルのスフレグラス

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お菓子の宝石箱

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マカロンなどのお菓子とショコラショー

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アイスキャンディー

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2025/10/15 更新

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