Office HAREさんが投稿した多田製麺所（香川/農学部前）の口コミ詳細

にちようび。一日一麺を達成すべく、三木の激ウマかつ並ばない製麺所におじゃましました。5分くらいなら並ぶのも仕方ない。ネイティブが30分も40分もうどん屋に並んでどうする？観光客に譲りましょう。

しっぽくうどんの小と白身魚フライをいただきました。

白身魚フライにしょうゆを垂らしてると、きましたしっぽく。つるっ、うまー。うどんのテクスチュアは毎日微妙に違います。今日のは僕が一番好きなあったか柔らかツルツルシコシコのどごし抜群麺です。うますぎるー。にんじんも大根も柔らかー。

よくうどんは飲み物なんてゆう人いますが、ここでしっぽくやって、そうなのか違うのかご確認ください。

ありがとうございました。

DCM(未だにダイキ通り越してディックゆう人もいる)行った帰り、お腹空いたんでヨメさんと三木町のうどん屋におじゃましました。かけ小が270円のお店。

僕はかけ小のぬるいんとアジフライ、
ヨメさんはしっぽくとアジフライ、
をいただきました。

きました、ぬるいん。熱くもなく冷たくもなく、体に優しいぬるいん。つる、うまー。熱いのより出汁の味が強めです。

ありがとうございました。

にちようび。雨の10時。三木町の製麺所併設のうどんレストランにブランチでおじゃましました。寒くなってきたんであつあつのかけうどん狙いです。

入店。まあまあの雨なんで空いてます。
あっ、アジフライがある！
(ちらっ)あっ、しっぽくがある！
「しっぽくやってます？」
「できるよ。」

しっぽくうどん　大(2玉)　560円(税込)
アジフライ　　　　　　　　120円
をいただきました。

アジフライにかぶりつく直前、すぐきます、しっぽく。
(ちらっ)あっ、S&Bの変わり種唐辛子の燃辛(もえから)唐辛子が置いてある！店主の気まぐれか。いや違う。これは僕にしっぽくに入れて効かせろっていうメッセージだな。さっさっさっ。

つるっ、うまー、できだちのなめらか平たい麺です。うまー、あったかー、しっぽくに合います。ここの具は大根、にんじん、あげと木綿豆腐。出汁は野菜から出た優しい味。ごく、うっまー。燃辛が合います。

最近食べられなかったアジフライ。むしゃ、ウンマー。

ちょっと冷えてきた日の温まる一杯。

ありがとうございました。

ワールドシリーズ第7戦の次の朝、タンパク質補給のため近くの製麺所におじゃましました。温玉とイワシフライ狙い。

えっ、イワシフライがない・・・。
しょうゆの小冷たいん温玉入りを注文して、仕方なく練り物のイカ天食べながら待ちます。タウリン補給。

きました、しょうゆ！つるっ、うまー。つるっつるのグニュもちっ。うっまー。

県内製麺所ではトップクラスかと。
タマ売りはもちろん、うどん玉(伸ばして切る前のソフトボール3号球くらいの玉)も売ってますよ。お家でお子さんとうどん作って茹でだちの釜上げなんかどうですか？

ありがとうございました。

農学部の南の製麺所に、朝う、やりにおじゃましました。

香川県では、朝にうどんを食べることを「朝う」といいます。沖縄や高知に次いで酒飲みの県。朝う文化は飲みすぎたんであっさりと済ませたい。そういう背景もあるでしょう。
(ちなみに沖縄の朝はキャベジン、高知は塩タタキ)

すだちうどん大(2玉) 490円(税込)
をいただきました。何年か前は冷やしうどんにデフォですだち乗せてましたが、他店が柑橘系の冷かけでやりたい放題のプライシングしてるのをしって、ちょっと色気を出してます。

新menuになってます！

あっ、イワシフライ！　120円
かじって待ちます。ない時も多い。

きました、すだちうどん！つるっ、喉ごし最高。朝う、に最適の麺です。出汁はすだちといりこが効いてうまー。

ありがとうございました。

うどん1000円時代。
ラーメンと変わらない価格のうどん屋が増殖中。
四国新聞社のUPI (Udon Price Index。香川主要店100店のかけうどんの平均価格)は362円(25年2月)。内セルフ・製麺所69店の平均でもほぼ300円。香川のソウルフード、うどんは少なくとも「安い」ものではなくなった。
ため息をついて、うまかっちゃんの袋麺を開けようとして、、、
あっ、あそこなら。
雨の中飛び出し、三木町の製麺所併設レストランにおじゃましました。
しょうゆの冷たいん小と　230円
温玉入りーーー　　　 ＋70円

ちなみにかけは270円です。

きましたしょうゆ。
できだちなんで冷やしが甲斐ないのかほんのり温い。ご愛嬌。盛り付けも、麺がクシでといたみたいにそろってない。忙しいんやな。どうせ混ぜるんだからいいよ。しょうゆを回して、温玉割って、軽く混ぜてつる、うまー。胃袋に吸い込まれていくー。

ごちそうさまでした。

おなか減ってる時に前通るとかならず寄る三木町の製麺所におじゃましました。前通るとじゃない、無意識に向かってるんだと思います。いわゆる「行きつけ」のお店です。

冷かけ小と肉コロッケ　390円
をいただきました。

きました、冷かけ。以前はスダチの輪切りを並べたりしてたこともありましたが最近見ない。

つるっ、うまー。この安定感あるのどごし。
しめた麺と冷たい出汁とネギ。
何も足さない。何も引かない。

ごちそうさまでした。

ブランチに三木町の製麺所に併設されたうどんレストランにおじゃましました。まだ6月とは思えない暑さ。

冷かけ2玉をいただきました。

ここのレストラン名物のアジフライをかじって待ちます。アジフライはソースやな。そーっすね、とか、しょうゆでしょ、しょうゆうこと？とか考えながら。

お客さんがかけ注文してる。
熱いん？冷たいん？どっち？(店主)
「ぬるいん。」
彼女もネイティブだ。

きました、冷かけ！麺リフトはしない。
なぜ？
ちらっと見たらうまさがわかるから！

つる、うまー。ネイティブは本当にうどんをかまない。のどごし、胃袋に吸い込まれる感触、麺が減ったらたまに出汁ごく、際立つイリコ。

ごちそうさまでした。

このうどん、コシあるなーとかイリコが効いてるねーとかは相対的。ヨメさんとターゲットのうどん屋におじゃましました。

僕はしょうゆの大(2玉)、ヨメさんは温玉ぶっかけの小をいただきました。GWで売り切れたのか、アジフライはなし(泣)、

きました、しょうゆ。つるっ、うまー。のどごし抜群、ガブガブいけます。

ターゲットが確認できたところで次のうどんをやりに行きます。

ごちそうさまでした。

ヨメさんと娘Bと三木町の製麺所におじゃましました。目指すは至高のしっぽくです。

ガラガラっ、あったあった、
「しっぽく小3つ。」

少し待ちます。ヨメさんは白身魚フライ、娘Bは長天を食べました。

きましたしっぽく。つるつる、うまー。安定感あります。コシがあって程よくやわらかいしっぽくに合う麺です。
出汁、ごく、うまー。鶏肉ゼロ、みりんをおさえた究極のしっぽく出汁。ドライでクリア。具もグー。

2分30秒の至福のひとときとうどんの感動をありがとう。

ごちそうさまでした。

娘Bが風邪、喉が痛くてやわらかいもんしか食べれんゆうのでいつものうどん屋におじゃましました。

うどん3玉といわしフライ、白身魚フライをライクアウト。490円。

テイクアウトはレストランに入らず、右側の製麺所で注文、天ぷらは天ぷら置き場の右下にビニール袋が置いてあるので好きなの入れて青色申告、paypayしてください。

温泉卵はムーミーで。

僕はしょうゆの小温玉入りといわしフライ＋暑いんで「ぷしゅ」、ヨメさんはしょうゆの小温玉入りと白身魚フライの味変で温玉のかけ出汁。
つるつる。うまー。
冷やしの方がいいかもです。

娘Bはまだ寝ております。

ごちそうさまでした。

雨模様の土曜日の朝、製麺所にモーニング食べにおじゃましました。常連さんが集います。

しょうゆの冷たいん温玉入り小。
はーい。

イカ天(練り物)を取って待ちます。

きました、ツルツルっ。
うん、へらべったくなく、いいできです。

ごちそうさまでした。

お腹減ったんで、ヨメさんに近所の製麺所のうどん買ってきてもらいました。

うどん小とコロッケ、イカの練り物で320円！家の卵割り込んで20円くらい＋。

すぐに、。ずずっーーー。

うまー。もっちもちー。

これが百名店。

土曜の11時ごろ、最寄駅がことでん農学部前の製麺所におじゃましました。うどんの玉買いにきたお客さんで行列ができてます。

店内は数席空いてました。

かけ小あったかいんを頼んで着席。揚げもんを食べながらできだちを待ちます。

「かけ小熱いんねー。」
「コロッケと串カツ。」
「490円ねー。」

ずるる、あっヘラべったい。手打ちは麺のプロファイルにばらつきがありますが、今日は厚みが薄い。コシのあるやわらか麺です。

完成度の高い真っ透明の黄金出汁。おいしいです。

ごちそうさまでした。

にちようび。ヨメさんと昼食に近所の百名店の製麺所におじゃましました。

僕はいつもの通り、しょうゆの冷たいんの温玉入り、ヨメさんも付き合いました。

「はい、しょうゆの冷たいん2つ。」(息子さん)
「百名店なってるやん。」
「なんでやろ。そうみたいですね。」

つるっ、んぐ。うん、おいしいからでしょ。

ごちそうさまでした。

コバックさんに住民票写し持って行って、モーニングうどん食べに製麺所におじゃましました。

しょうゆの小温玉乗せとアジフライをいただきました。この製麺所、アジフライをかじって待つのがお作法。

きました、しょうゆ。
おー、美しい。エッジがすさまじい。食べる前にうまいのがわかります。食べると激うま。

ごちそうさまでした。

朝車の車検持って行った後、近くのお気に入りのうどん屋さんにおじゃましました。

しっぽくうどんの小をいただきました。

遅いな、出来だちかな。
うずらの串を取ってかじりながら待ちます。

きました、しっぽく。
つるっ、うっまー。圧巻のコシの中細麺です。
具は大根とにんじんと豆腐！かしわがない分本来の出汁の旨みが味わえます。

究極のしっぽくでした。
ごちそうさまでした。

朝から娘Bとプチうどんツアーに出かけました。

1軒目。

長尾街道と川島街道(県道12号)が交わる交通の要所、三木町池戸交差点。そこにそびえ立つ製麺所におじゃましました。地元のお客さんで朝からいっぱいです。

2人とも冷かけ小をいただきました。
「ここのはすだち輪切り乗ってるで。」
「わーい。」

あっ、ない！

「すだちの輪切りは？」
「明日からです。」(店員)
「えー。」

ツルツルっ、うまい。この喉ごし。一瞬で飲み干しました。
出汁も冷たくてイリコが際立ってます。

このクオリティで1杯240円。
リアル製麺所なんで湯がき待ちもなく、常にできだち。
幸先いいスタート。
ごちそうさまでした。

ヨメさんと遅めの昼食にいつものおうどん屋さんにおじゃましました。

2人ともかけの熱いんの小と白身魚フライ(うどん待ち用)をいただきました。

つるつるっ、あっ、麺がめちゃ平べったい！伸ばしすぎたようです。これはこれでおいしいです。出汁も完璧なお手本イリコ出汁。

ごちそうさまでした。

ブランチにヨメさんと多田製麺所さんにおじゃましました。

僕は冒険してかけそば2玉とアジフライ、ヨメさんはかけうどん小とアジフライをいただきました。

そばは、鬼びっくりを効かせて、うーん、柔らかすぎるというか、いまいちでした。うどんはかなりおいしいですが、そばはそば屋のがいいようです。

駐車場ができて、前のせまい駐車場含めて20台くらいは置けるんじゃないでしょうか。paypay他、R pay、M payも使えるようです。