2回
2024/02 訪問
生スタート。
お楽しみの付きだし。
こってる770円。大津の夜、粕汁からいってあったまります。
酒盗チーズ。外せません。
小松菜を練り込んだチーズにはイチゴが合う。
パスタ。イタリアン挟みます。
松風焼き。
冷製茶碗蒸しと酒盗。
刺し盛り大。4切れずつで恒例のじゃんけん不要！
タチポン付き。
ヒラメとヨコワとヒラマサ。
赤身。
紋甲イカは粗塩で甘味引き立つ。
近江牛のタタキ。
山崎ハイボール。
近江牛タタキの味変用にんにくおろし。
絵。
壺。
使い込まれた土鍋。20年くらい洗ってない風格。
鰻と牛蒡。
絶品です。
漬物もすごかった。
シャキシャキだけどやわらかい。
コリコリでやわらかい。
白州ハイボールの炭酸が顔に当たる感触、いい。
白州ハイボール。
和牛メンチカツ。
デミ。
漬物盛り合わせ！
人生初SUI。
プリンごちそうさまでした。
2024/02/13 更新
2023/08 訪問
やっと来れました、とっくり。
10回以上は予約を試みるも取れない、、、。諦めかけた時、ひょっこりヨメさんと娘A、土曜の18時から3名で取れました。
こりに凝った付出しと生からスタート。おいしー。近江牛のたたきは専用醤油で、とろけます。
ここから刺盛り大。人数でコンテンツ調整かと思われます。琵琶マスがアクセント。ここは地酒の忍者、淡麗辛口でスッキリと。
アボカドとアンチョビのサラダ、小鮎の天ぷら、う巻き(鮮やかな黄色)、酒盗クリームチーズあたりは白州ハイボールで上品に。ハイボールも絶妙なバランス、よそと違います。
鮭と舞茸のご飯でお茶が出てきます。
途中で店長に、ずーっと予約が取れなかったとグチったので、最後に、お詫びにコレ食べてー、とプリンをいただきました。心配りが沁みます。
完成度の高い料理と酒。
ごちそうさまでした。
付出し。ウニだのバッテラだの冷スープ他。
乾杯。
近江牛のたたき
忍者NEO。
アボカドとアンチョビのサラダ。
刺盛り(大)。
琵琶マス。
ハモ。
カマス。
天然真鯛。
う巻き。
白州ハイボール。
小鮎の天ぷら。
酒盗クリームチーズ。
鮭と舞茸のご飯。
プリン(サービス)。
2023/08/27 更新
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家族４人でおそらく大津で一番の料理、コスパとおもてなしの大津駅の居酒屋さんにおじゃましました。
20時過ぎからの夕食になったのでワンチャンあるかなと電話すると、数分前に空いて片付け中のテーブルあるとのこと、2周目狙いが確率高そうです。
生で乾杯、付きだしと酒盗チーズでスタートです。
くちゃくちゃしゃべってると刺盛り。タチポン付きです。全て4切れずつで恒例のじゃんけん不要。ヨコワおいしいです。モンゴウイカは塩で。甘いです。
近江牛タタキはアジヘン用すりニンニクも準備。
土鍋は、鰻と牛蒡。漬物の絶妙な塩加減もすごかった。
和牛メンチカツのデミグラスは洋食屋のそれ。
漬物盛り合わせ、柚子香るやりながら、初の、翠SUI ハイボールやりました。ジンジンします。
プリンをサービスいただきパクパク。
大将自らお見送りにくるおもてなし。
今日のベストはマグロの赤身。すごい発色で目がくらみます。
ごちそうさまでした。