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2022年7月の日曜日に2人で。 開店少し前に行ったけど、30組待ちとかだった。 ウェイティングボードに名前から書いて、しばし待ち。 最初のグループには入れませんでした。残念〜。 呼び順近くなったらメニュー渡されて頼んでおく感じ。 隣で店員さんメモ準備して待ってるから、メニューじっくり見れなかったけど、「へぎ蕎麦」ならなんでもいいなって。 あんまりお腹空いてなかったから、花へぎ蕎麦にした！連れは天ぷら付き。 お昼だしお蕎麦だし、30分くらいで入れました！ 席は広かった。 ビール追加で頼んで、乾杯 へぎ蕎麦って見た目だよね。 この見た目がへぎ蕎麦って感じ！ 蕎麦の味自体はそんなに…感じなかったな。 香りも特に…感じなかったな。 それより食感が…！なんか…こんにゃくみたいな？ へぎ蕎麦…私は苦手でした。 でもへぎ蕎麦、健康そう（※イメージ） 新潟駅の改札出てすぐだから便利だよね。 店員さんはすぐ来てくれるし、 そば湯も頼めるよ。 ご馳走さまでした。
2022/07訪問
1回
2022年夏の土曜日。 13時過ぎに2人で。 並んではいなかったけど、カウンターは満席！ お一人で切り盛りされてました。 食券購入！ 私には珍しくチャーシュー麺！ ワンオペの割には待った感はなかったです。 店員さん、あんまり感じよくなかったな… 味は美味しかった！！ スープ美味しいし麺も美味しい。 チャーシューもまぁ良かった！え…ここ、この切り方で出すの？って部分もあったけど、チャーシューってそんなもんなのかな。 暑い！（これは夏だし当たり前だけど） レンゲが欠けてた。。。右利きで良かった。。 ラーメンは美味しかった！！ ご馳走さまでした。
2022/07訪問
1回
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2022年夏の21時に二人で。 1週間前に予約したけど2階しか空いてなかった。 前日夜に確認の電話がありました。 （予約の確認と、コンサートがあるからちょっと待ってもらうかもって話でした。） 予約必須！ 結構忙しかったのかバタバタだったみたい。 お客さん通す前に椅子の下のゴミとか（おしぼりの袋とお箸落ちてた）取った方がいいと思うよ。。 あと、あっちもこっちもお通し出てないみたいだったよ。。 ま！乾杯のお酒の提供が早ければ問題なし！！ お通しや最初の料理が出る前に一杯飲み終わるくらい待たされましたけども！忙しそうだし仕方ない。 お料理は美味しい！ いいお値段するけど、旅先だしな！ お通し？の蒸器、火つけて火消えて下げられそうになったから「いやいやいやいやwこれ何も来てないですwww」って煽るような言い方してごめんなさい。葉っぱ蒸しただけだったんだもの。。 好きな具材選べるの！牡蠣にした！！ 美味しい！ お刺身盛り合わせ、どれも美味しい！さすが新潟！ 利き酒6種、何飲んでるか分かんなくなってきてたけど、説明書きの表分かりやすいし、どれも美味しい！さすが新潟！ 蟹！美味しい！さすが新潟！ ノドグロ美味しい！さすが新潟！ 米！美味しい！さすが新潟！ お見送りしてくれるよ。 新潟駅近いし、観光客には良いと思う！！ ご馳走さまでした。