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白金台駅から５分ちょっと歩いたところにある、閑静な住宅街にあり隠れ家的なお店です。
中に入ると広く落ち着いた雰囲気のあるお店でとても素敵でした。
《コース内容》
・生ハムとニョッコフリット
・毛蟹とカリフラワーのフラン
・イワシと大葉の冷製パスタ
・ホワイトアスパラガス、スクランブルエッグ、トリュフ
・金目鯛のフリット
・お口直しのグラニテ
・季節の焼き野菜の盛り合わせ
・北海道 松野さんの蝦夷鹿
・ホタルイカのいかざんまいパスタ
・フレッシュトマトのピチ
・カタラーナ＆コーヒー
イタリアンと聞いていたので前半で毛蟹のあんかけのようなものが出てきた時は驚きました。
イワシの冷製パスタは独特の臭みがなく柔らかい身。パスタと合わせるのは初めてですが、とても美味しかったです。
金目鯛のフリットは揚げているのでサクサク感がとてもあり、皮まで美味しい〜
中の身もしっとりしています。
メインのお肉は大好きな鹿肉。
赤身がしっかりしていてそれでいて柔らかくて量が多くないですが満足感いっぱいです。
パスタは2種類にしました。
ホタルイカのパスタはパスタが黒くてイカ墨が入っているような深みのあるものでした。
トマトのパスタはとてもさっぱりしていてこのパスタの麺がとても太くて弾力感のある食感がたまりません。
デザートはカタラーナにしました。
三角の形は珍しく、上がこんがりブリュレになっていて下は濃厚だけどさっぱりいただけます。
パスタが多いですが、重たい感じはなくたくさん食べれてしまうくらいとても食べやすく美味しかったです。パスタの種類によって食感が違うのも楽しめますし、季節によって内容がガラッと変わりそうなのでまた行ける機会があれば行きたいです！