「つけ麺」で検索しました。
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平日1時ぐらいの訪問。 並びはなく、食券機が壊れていて、先に注文してお金を払うために5分ぐらいの待ち時間があった。 味玉RAGEそば 1100円 を注文。 スープは醤油くっきりで香り高く深みがある。 麺はパツパツストレート麺で好きなタイプ。 長いメンマ、チャーシュー、味玉もそれぞれが美味しかった。 次来る機会があったら、淡麗の煮干しをいってみたい。 ごちそうさまでした。
2024/07訪問
1回
最近昼食が遅くなりがちで、15時半ぐらいの訪問しました。 昼から夜まで通しで営業している店は本当にありがたいなと思いながら入店すると、この時間にもかかわらず店内には15人近く人が入っていてビックリ。 食券機で中華そば950円と味玉 130円を購入。 色濃いめのスープは、見た目ほど塩辛くなく、節系と柚子の風味がとても良い。 麺は中太麺でもちもち食感。 チャーシューは脂身が少なく、スモーキーで箸で切れるほどにやわらかい。 あっという間に完食、スープまで完飲してしまいました。 最初から最後まで美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
飲み会のあと22時過ぎに小腹が減り立ち寄りました。 この時間帯に空いているラーメン店はありがたい。 外にある食券機で中華そば790円を購入。 平打ち麺と豚の味を感じるスッキリスープ。 喜多方ラーメンと佐野ラーメンのいいとこ取りみたいなラーメン。 脂身のないシンプルなチャーシューがすごく美味しい。しかもたくさん乗っている。 ネギの食感と辛味もよいアクセント。 すごく美味しかった。 ごちそうさまでした。
2025/05訪問
1回
こちらのお店は県庁が近いので、お昼時はいつも混んでいる。この日は、まさにその時間帯12時半ぐらいの訪問で、外待ちは無く店内で一人待ちだった。 特製もりそば720円 中盛140円を注文。 満席にもかかわらず、厨房を一人で回しているので、大変そう。なので注文から着丼まで待ち時間は15分ぐらいだったかな。 ここの大勝軒はとにかく麺が美味しいのだ。全粒粉入りの小麦の香りの強い麺。埼玉県産の「農林61号」を使っているらしい。 付け汁は、甘味と酸味があり一味がピリッと効いているスッキリ醤油味。具はチャーシュー2枚、メンマ、小さな海苔、半分のゆで卵。 美味しいし、安いし、お腹いっぱいだし、大満足でした。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
1時ぐらいの訪問。6人程並んでいました。 先に食券機で購入して、店員さんに渡してからまた外へ。 つけ麺(中)300g 1050円 味玉150円 席に座れるまで15分ぐらいだったかな。 先に食券渡しているので、座ったら割とすぐにでてきた。 付け汁が濃厚なため、麺を投入しても沈まない。 ひと混ぜしてからいただくと、平打ち麺の全粒粉入りでコシのある麺に汁が良く絡んで美味しい。 味玉は温められたものを入れているのか、食べると温かった。 最後はカウンターの上にある付け汁割り用スープのポットに手を伸ばし、残り汁を完飲。 ごちそう様でした。
2023/12訪問
1回
味よしコスパよしチャーシュー飯
2025/09訪問
4回
平日の1時50分頃入店。お店が2時迄でギリギリセーフ。先客は2名のみ。 煮干しラーメンと卵かけご飯を食券機で購入。 待つこと5分ぐらいで到着。 煮干しのスッキリスープに、玉ねぎのシャキシャキ感と細麺がマッチしてGOOD。 卵かけご飯はごま油がきいていて美味しかった。 ごちそうさまでした。 1時半ぐらいに訪れた。以前来た時に、次はつけ麺と決めていた。 なので食券機では迷わず醤油つけ麺味玉1080円をポチッと。 食券を渡してからは5分ぐらいの待ち時間だろうか。 第一印象はきれいで上品。 麺線が整えられていてとてもきれいに盛り付けられている。箸で麺を持ち上げると、ツヤがあって見るからに美味しいそうな麺。 大きめの背脂が浮かぶスープはやさしい味わいで、麺の美味しさを味わうことができる。 チャーシューは肉の旨味を感じる事ができて美味しい。 トータルとても美味しいつけ麺でした。 ごちそうさまでした。 今日のお昼は遅め、2時ちょっと前に到着。前客2名。 券売機で、中華そば(黒)880円をチョイス。 店内は明るく、店員さんの感じがとても良い。 待つこと数分で着丼。 第1印象とても見た目が美しい。スープをレンゲでひとすくい…醤油のキリッと感と、鶏油なのか動物系の香り、味に深みがあり美味しい。 麺はつるつると滑らかで、喉越しが良い。 チャシューは鳥と豚だろうか、2種類入っている。両者ともにしっとり且きちんと食感。 総合的に美味しいラーメンでした。 今度はつけ麺食べてみたいと思った。 ごちそう様でした。
2024/05訪問
3回
この日は、12時少し前ぐらいで5人待ちでした。 最近寒くなってたし、みんな食べたくなるものは一緒なんだなと思いながら、20分ぐらい待ち入店。 並んでいる時にトーフラーメン750円を注文済みの為、席に着くなりすぐに着丼。 ごま油の香りとピリ辛、いつも安定したやさいしい味でとても美味しい。 未経験は、麻婆麺を想像しがちだと思いますが、それとは別物です。トーフラーメンはトーフラーメンなんです。
2023/11訪問
1回
新都心に所用があり、その帰りのに訪問。 時間は12時半ぐらい。数席空きあり、待たずに入店。 ふくのやらーめん(塩)1030円 ネギご飯250円 を注文。 待つこと5分程。 クリーミーで深い味わいのスープに、中細でやや固めの麺でパツパツ食感の麺がよく合う。チャーシューはとても柔らかく、ゴマのアクセントやキクラゲの食感もあり最後まで飽き無く完食。 ネギご飯も味付けがよく美味しかったし、大満足。 今度は醤油を食べてみたいと思う。 ごちそうさまでした。
2025/03訪問
1回
懐かしいニオイと味