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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
圧倒的和歌山1
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2026/01/22 更新
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和歌山ラーメンの名店として長く名前を聞いてきた出井商店。今回あらためて訪れてみて、その評価が決して誇張ではないことを実感しました。注文したのは、最もスタンダードな普通のラーメン。それでも価格は980円と、今の時代を考えると決して安くはありませんが、着丼した瞬間にその価値は十分に伝わってきます。
スープは見た目こそ濃厚ですが、実際に口にすると豚骨と醤油のバランスが非常に良く、重たさよりも旨みが前に出る印象。コクはしっかりあるのに後味は意外なほどキレがあり、気づけばレンゲが止まらなくなっていました。麺との絡みも申し分なく、スープを引き立てる存在として完成度の高さを感じます。
チャーシューや具材も決して派手ではありませんが、一杯の中での役割をきちんと果たしており、全体としてのまとまりが非常に優秀。奇をてらった要素がないからこそ、長年支持され続けている理由がよく分かります。
店内には有名人のサインも多く、全国的に知られているお店であることを改めて実感。ただ、それ以上に印象に残ったのは、観光客だけでなく地元の方が当たり前のように足を運んでいる空気感でした。
数あるラーメンの中でも、個人的には圧倒的にNo.1と言いたくなる完成度。和歌山ラーメンを初めて食べる人にも、食べ慣れている人にも自信を持って勧められる一杯だと思います。
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