2回
2023/10 訪問
美味しい。美しい。楽しい。心地良い。
2023/10/10 更新
2023/06 訪問
タリアテッレが絶品！居心地抜群のソファ席でディナー。
友人の誕生日お祝い♪
「美味しいパスタが食べたい！」とのリクエストがあり、今回prosperoさんへ来店です。
(交通手段)
駐車場はないです
新栄駅から徒歩5分くらいかな？
栄からは12番出口から真っ直ぐ進めば到着( ´ ▽ ` )ﾉ
Googleマップで的確にヒットするので迷うことなし
(店内雰囲気)
奥にテーブル席
白いクロスが敷いてあり高級感あり。
カウンターは低めの席ですが居心地良さそうでした♪
今回私が案内されたのは外の景色が見れるソファー席でした。ゆったりと寛げて、落ち着いた雰囲気です。
(コース)
・とうもろこしのパンナコッタ
モッツァレラソースとサマートリュフ掛け
・コチとイサキのカルパッチョ
イサキは軽く炙ってあります。
コチは西洋わさびが乗っておりアクセント◎
・自家製パン
赤玉ねぎ トマトとリコッタチーズ2種類
オリーブオイルはお好みでつけて
・季節のひと皿
あゆ ほかひじき あゆの煮こごり きゅうりのソース メロンを合わせて
・車海老のソテー
みずなす ながなす あかなす3つの調理法。
バジルソースにつけて。きんかトマト(常滑産)
・牡蠣のカツレツ
・フォカッチャ
・選べるパスタ
サマートリュフのタリアテッレ
・選べるメイン
知多牛のステーキ
・ズッキーニのトマトソースパスタ
北海道の子持ちシャコ
・デザートプレート
・お茶菓子
・ストレートアイスティー
(ドリンク)
白ワイン×2杯
ジンジャーエール
アプリコットジュース
1品目のとうもろこしのパンナコッタで胸を打たれました…♡モッツァレラソースの柔らかい口当たりと、とうもろこしのパンナコッタが初夏を感じさせます。
サマートリュフがふんだんに使用されており風味も抜群。
トリュフが大好きなのでたまらないひと皿でした。
選べるパスタはサマートリュフのタリアテッレにしました。平打ち麺の事をタリアテッレと言うそうです。
タリアテッレとクリームの相性ってなんでこんなに抜群なんだろう！たまらない美味しさです(*^^*)
あっという間にぺろりです。
もっと食べたい！笑
車海老のソテーは3種類のナスをそれぞれ異なる調理法で完成させていす。
ナスのチップスが甘くて美味しい⸜(* ॑ ॑* )⸝♡
ひと皿で様々な食感が楽しめるのはワクワクしますね。
車海老はぷりっぷりに仕上がっておりバジルソースとの相性は言わずもがなです。(*^o^*)
メインの知多牛のステーキは美しすぎる断面と焼き目で
ひと目で美味しいと確信する仕上がり。
アブラがきらきらと輝いてヨダレが自然と出てくる(*´▽｀*)美味しいパスタが食べれればいいや♪なんて思ってましたが全て美味しくて自分が想像するより遥かに満足度が高かったです…！！！
デザートプレートもオシャレで友人は大変喜んでおりました♪
ありがとうございます(*^o^*)
(ポイント)
全てにおいて満足度が高かったprosperoさん。
特にタリアテッレはお気に入りで是非ともまた食べたいです。
強いて言うならもう少し料理の提供スピードが早かったらな〜と思います(>_<)
17時半から来店して、お店を出たのが21時過ぎだったのでかなり長くいたんだなと感じました。笑
デート、女子会、お祝いごとなど様々なシーンで利用できそうです。
ぜひまたお伺いさせていただきます！
ご馳走様でした♪
2023/06/07 更新
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前回来店してから、どうしても料理の美味しさが忘れられずにいました(˶> <˶)♡
来店してから1週間、１ヶ月、2ヶ月と時が過ぎても
ふとした時にプロスペロさんを思い出すのです。
イタリアンは元から好きで、色々なお店を開拓しますが
プロスペロさんの店内雰囲気や料理の盛り付け、素材の組み合わせなど凄く私好みです(*˘︶˘*).｡.:*♡
と、いうことで
2度目の来店です！
(店内雰囲気)
前回居心地の良かったソファー席で今回も案内して頂きました。
(コース)
前回は選べるパスタのコースでしたが、
今回はシェフのお任せコースにしました( ⌯'֊'⌯)
・14ヶ月寝かした生ハムと柿
ブラッティーナチーズ
・真鯛カルパッチョ
イワシ 白ワインビネガー
真いか カラスミ添え
塩釜本マグロ 赤ワインソース
・しおう 桜チップ燻製
ライムの泡のソース
・豊浜アワビ×絹川茄子
アワビの肝のソース×バジルソース
・鰆
ソース 燻製したパンチェッタ
ペコリーノチーズ×じゃがいも
パスタのトマトリチャーナをイメージ
・伊勢海老のパスタ
サフラン風味
・ポルチーニ茸 秋トリュフ
かぼちゃのラビオリ
・仙台牛のフィレ
原木まいたけ×まつたけ×蓮根
・リンゴパイ りんご酢のリキュールをかけて
・お茶菓子 紅茶
ドリンク
・白ワイン×2
・ロゼ
・泡
安定の美味しさです…！
求めていた味そのものです！
イタリアン×海鮮はこんなに美味しいのかと改めて思います。プライベートで海鮮系のパスタを注文することはほぼ無いのですが、
伊勢海老のパスタはかなり風味もよく、コクを感じる旨みでした。
ポルチーニ茸と秋トリュフのラビオリはかなり好み！
やはりクリーミィなパスタ×香り高い素材の組み合わせにハズレは無いですദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )
特にポルチーニ茸は好物なので、季節物だしでたら嬉しいなとソワソワしていました。笑
運ばれてきた時の香りでポルチーニ茸だ！トリュフだ！！と歓喜(*˘︶˘*).｡.:*♡
大満足です。
ブラッティーナチーズも好物なので、初めのひと皿で提供されたのも凄く嬉しかったです♡
(ポイント)
やはり満足度が飛び抜けて高いプロスペロさん。
前回来店した時のことを覚えててくださり、配慮してくださったのも驚きました！
ホスピタリティの面でも申し分ないです。
本当素晴らしいなぁとより一層重宝したいお店だと思いました。
定期的に利用させていただきます(*^^*)
ご馳走様でした！