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ずっと気になっており、2ヶ月前にようやく
予約ができ、初訪問して来ました。
12時のオープンと同時に入店して、
カウンターかテーブルかを選択でき、
カウンターにしました。
手際よく目の前でプレートにお料理を
盛り付けています。
【フレンチデリプレート】 1,990円
※ワンドリンク制
赤葡萄ジュース 748円
春菊のムースの濃厚なこと、
とろけるサーモンとビーツのハーモニーが最高
柚子と金柑の柑橘のアクセントで
ローストビーフをいただき、
「寒鰤」→「鰆」に変更され、
ローストで香ばしく風味が増し、
なんとも言えないほど美味しいアーモンドピュレ
5種のキノコをふんだんに味わえ、
ホタテとオマール出しの豪華な組み合わせ
全てが完璧に計算され尽くした一品。
全品お代わりしたいくらいでした。
今のメニューは、2月いっぱいまでのようで、
3月からは一新されるそですので、
また伺いたいです。
店員の方も優しく温かく接してくださり、
とても居心地が良く素敵なランチタイムに
なりました。
ご馳走様でした。