1回
2020/03 訪問
絶品お蕎麦と天ぷら。過去一です...!
旅行で加賀山代温泉に訪問した際、お昼に伺いました。
私は1番人気(?)の天そば、同行人はふたみ蕎麦を注文しました。
まず、そばかりんとうが出てきました。そばの風味はわかりませんでしたが美味しくてすぐ食べてしまいました。
天ぷらざるそばのお蕎麦は白くて麺は細く、おつゆにつけてすすると澄んだ味がして喉ごしも良く、大変感動しました!
同行人のふたみそばの片方は私のと同じような麺で、もう一方はいわゆる蕎麦といいますか、より蕎麦の風味が感じられました。
天ぷらは、海老2本・さつまいも・ピーマン・カボチャ・山菜・にんじんなどがあり、抹茶塩につけて頂きます。
食感がよく、野菜は甘みが強く海老はぷりっぷりで一口食べたときの感動は忘れられません。
その後お蕎麦のおかゆを頂きました。丸くて独特の食感がありおもしろかったです。
今まで食べた天そばのなかで1番でした!また加賀に来たときはぜひ再訪したいです!!
2021/05/13 更新
絶品の天ぷらとお蕎麦
2020/03/07 更新