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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
美味しい料理でお酒がススム！おむすびとなめこ汁が絶品！
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2025/05/25 更新
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久しぶりに越後湯沢に来る機会があったので、駅前の小料理屋にやってきました。
まずは鶴齢の熱燗から、お通しは冷たいたまごスープがでてきます。これがとにかく美味しい！
料理は旬の山菜盛り合わせ、ナスチーズ焼き、肉野菜炒めをオーダーします。まずは山菜盛り合わせ、山菜の特徴に合わせて茹で加減や味付けが変わっています。食感や香りを存分に味わえます。
次にナスのチーズ焼き。綺麗に揚がった茄子がたっぷり、チーズはよく焼けていてビヨーンとのびます。これが日本酒にとてもあいます。次じゃ肉野菜いため、ボリューム満点、きのこや野菜もたっぷり味わえます。
ここで追加オーダー、山菜盛り合わせ、漬物盛り合わせ、梅おむすびになめこ汁をお願いします。
山菜はとても美味しくて、いくらでもいただけます。漬物は日本酒のアテにもなります。そして新潟のお米のおむすび、ここのお店のおむすびはしっとりとして、とても美味しいです！これを日本酒でいただくと、とてもよいハーモニーを味わえます。なめこ汁はあっつあつ、たっぷりのなめことお豆腐が入っています。最後に早い時間から訪問できたのでお部屋で飲み直し用のおむすびを2つお願いしました。
何を食べても本当に美味しいお店です。とても居心地がよく、昔ながらのアットホームの小料理屋です。美味しい料理をありがとうございます。また来ます！