16回
2025/12 訪問
気取りすぎない町寿司のいただき!
お馴染み。
生野区・大池橋にある「松寿司」!
セコ蟹のシーズンも終盤ということで、食べ納め。
そして、いつもの 握り6貫+アルファ。
この日のおまかせで特に印象に残ったのが 生鯖。
脂のノリが絶妙で、思わず唸る出来。
日本酒もおまかせで好きに飲み、追加もして、
持ち帰り用に巻物まで用意してもらって 13,900円。
そりゃ、常連さんで賑わうよね、という納得感。
単に“安い町寿司”というだけじゃなく、
二代目大将になってから確実にバージョンアップしつつ、初代の良いところもしっかり踏襲しているのが伝わってくる。
初代と二代目、二人揃ってカウンターに立っている光景もまた良い。
何より使い勝手が抜群。
初手からアラカルトで攻めるも良し、
おまかせだけで完結させるも良し、
おまかせ+アラカルトの合わせ技も良し。
ここまで自由度の高い町寿司、なかなかない。
いつも、本当にご馳走さまです。
2026/01/21 更新
2025/12 訪問
やってきましたセコ蟹の季節
生野区・大池橋にある老舗寿司屋「松寿司」さん!
今年もこの季節がやってきました、セコ蟹。
丁寧にむき身にしてくれたセコ蟹は、今年はさらにバージョンアップ。
すでに味がついていて、そのままでも十分旨い。
お好みで三杯酢を合わせてもまた良し。
いやもう…旨い!!!
これを肴に日本酒をチビチビやりながら、おまかせ6貫の到着を待つ時間が最高。
「6貫で足りる?」って声が聞こえてきそうだけど、
そこは町寿司。もちろん追加でアラカルトを頼む前提です。笑
この日は、おまかせの中では鰆が圧倒的に秀逸。
“魚へんに春”とはいえ、今の時期が一番脂がのってて旨い。
鰯も素晴らしかった。
そして外せない定番、鰻の白焼き(タレ)。安定の旨さ。
日本酒は、おまかせで。
決まった銘柄ではなく、その時々で入るものをランダムに出してくれるので毎回楽しみがある。
いつも、本当にご馳走さまです。
鰯
塩穴子
大トロ
はまち
十四代
鰻白焼タレ
トロタク
鮪づけ
日本酒「作」
鯛大葉
こはだ
つぶ貝
日本酒「明鏡止水」
鰆
トロ
日本酒
かわはぎ肝
日本酒
セコ蟹ほぐし
日本酒
造り盛合せ
日本酒
2026/01/09 更新
2025/10 訪問
臨機応変!町の寿司屋!!
半世紀以上の歴史をもつ町の寿司屋さん!
アラカルトでもおまかせでも、はたまたその両方でもOK!
とにかく臨機応変に対応してくれます。
平日にも関わらず常に常連さんで賑わっている人気店。
この日は、造り盛合せとおまかせで6貫+マグロ漬、太刀魚、とろたくを追加!
持帰り用に玉子巻きとネギトロ巻きも用意してもらい、日本酒もいいもん色々と飲ませてもらって13,600円。
相変わらず鰻の白焼きタレが美味い!が、この日は秋刀魚も良かったなー!!
ご馳走していただきありがとうございました。
ご馳走さまでした。
2025/10/18 更新
半世紀の歴史をもつ老舗。
その時の良いものをアラカルトで楽しめるし、おまかせ握りも対応してくれる。
二代目大将になってから、さらにアップデートされていっており素敵。
日本酒も色々と揃えているのも良い。
2025/06/05 更新