4回
2020/12 訪問
芦屋の街にヒッソリと佇む「イタリア料理今井」さん!!
名の通り今井シェフが、1人でお店を切り盛りしている、予約困難店。
今回、縁があって行く事が出来ました✨
この日のコースは
・たらば蟹のスープ
・蛤のバーニャカウダ
・大間のマグロ カルパッチョ
・蟹味噌のグラティナータ
・せこ蟹パスタ
・鮑のフリット
・鹿児島黒毛和牛シャトーブリアン
・とらふぐ天丼
・蟹のリゾット
・焼きたてパン
そして1品1品にペアリングワイン付き
また感動するお店に出会ってしまいました✨
個人的には、蟹味噌のグラティナータに感動
美味しすぎたーー
他にも、とらふぐ天丼も良かったなー
次は、いつ行けるかなー
ご馳走さまでした♪
2021/01/08 更新
今や予約1年待ちの大人気イタリア料理店
ソムリエのシェフ今井さんがワンオペで季節の食材を使ったコースとワインをペアリングしてくれる!
料理はもちろん、ここはワイン好きにはたまらんぐらいワインを飲める
この日も美味かったなーー
特にベシャメルソースのしゃぶしゃぶ
今から次回が楽しみ✨
ご馳走さまでした!