5回
2025/12 訪問
高級日本料理店ですか?いいえ、とんかつ屋です。
週末のみ営業の「とんかつ勝山」。
人気うどん店「極楽うどんTKU」を手がける社長が、
終活として金・土・日のみ、コース一本で営業している一軒。
相変わらずホスピタリティーに溢れ、
とんかつはもちろん文句なしに美味い。
だが、この店の魅力はそれだけじゃない。
コースの途中で挟まれる 季節の野菜や食材 が毎回変わり、
今回は 椎茸、タラ、牡蠣。
まるで高級日本料理店のような構成で、とんかつ屋に来ていることを忘れそうになる。
そして、とんかつを含めて 税込5,800円。
これは正直、必食というか、通いたくなる価格と内容。
さらに通ううちに気づく、もう一つの魅力がある。
それが、高級日本料理で供されるような「煮えばな」の白米を、
少量ずつ味わわせてくれること。
その白米で〆のご飯を出し、
さらには お土産としておにぎり まで持たせてくれる。
使っているお米に合わせて、
水分量や炊き時間を細かく調整しているのだろうな、と想像してしまう完成度。
実際、店内には
ラーメン店やうどん店など、名だたる行列店の店主たちの姿も。
良い店には、やはり良い店の作り手が集まる。
毎回、貴重な席に誘っていただき、
心のこもった料理をご馳走してくださり、ありがとうございます。
ご馳走さまでした。
2026/01/24 更新
2025/11 訪問
ホスピタリティ溢れる、週末だけの至福時間!
古民家を改装した清潔感あふれる空間。
週末限定で営業する「とんかつ勝山」。
5,800円のコースには、店主のこだわりとホスピタリティが詰まっている。
この日のロースとリブロースは、見た目も立派で脂の入り方も素晴らしく、
同じ銘柄豚でも個体差による表情の違いに毎回驚かされる。
さらにこの日は、本業のうどん店で始まった牡蠣を特別に牡蠣フライにして。
サクッと軽やかな衣に牡蠣の旨みが広がり、季節の移ろいを感じられる一皿。
お酒は店主こだわりの芋焼酎と泡盛をいただいた。
普段あまり芋焼酎を飲まない自分でも、柔らかな香りと余韻が心地よかった。
とはいえ、個人的には日本酒の飲み比べ(2,500円)やドイツのリースリングも好み。
とんかつはもちろん、季節の野菜やきのこのカツも秀逸。
衣の軽やかさと素材の甘みが引き立つ。
通うほどに発見があり、週末が待ち遠しくなるお店。
貴重なお席、ご馳走していただきありがとうございました。
ご馳走さまでした。
〆のカツ丼(他にカツカレーうどん、カツ出汁茶漬も選べます)
大将オススメの米焼酎
肩ロース
リブロース
牡蠣フライ
松茸
椎茸
ロース
ヘレ
ローストポーク
うどんの刺身
豚吸い
本日のお肉
大将オススメの芋焼酎
プレミアムな森伊蔵
2025/11/09 更新
2025/10 訪問
大人の隠れ家です。
週末、金土日のみ営業のとんかつ勝山さん!
カウンターが一枚板のテーブルに変わってました。
相変わらずホスピタリティー高めの接客。
前回、焼酎や泡盛をコーヒーで割りたいと言った話を覚えていてくれて、水だしコーヒーを用意してくれていました。
コーヒー単体でも美味しく、クセのある芋焼酎をコーヒーで割るとめちゃくちゃ飲める。
さて、お料理は今季最後の松茸。
とんかつは肩ロースが相変わらず秀逸。
〆はカツカレーうどんに。
貴重なお席いつもありがとうございます。
ご馳走さまでした。
2025/10/28 更新
2025/09 訪問
とんかつコースがこの価格で!
週末、金土日のみ営業のとんかつコースのお店!
極楽うどんグループの社長が手がけるコース。
5,800円税込で味わえるコースとは思えないクオリティ。
とんかつは言わずもがな、ローストポークとうどんの刺身が本当に美味しい!
しかも、この日は小ぶりだからと言う理由で季節の野菜は1人1本松茸がいただけました。
そろそろ終了の八代オクラも良い。
前回は日本酒5種飲み比べをいただいたので、今回は大将おすすめ!
ドイツのリースリングであわせてみた。
脂をすっきり流してくれる!
特別に鱧のカツまで出していただき大満足!
〆は前回はカツ丼にしたので、今回はカツ出汁茶漬け。
アッサリするするといけましたね。
ご馳走してくれた方に感謝しかない。
ご馳走さまでした。
2025/09/21 更新
2025/08 訪問
週末、金土日だけのお楽しみ!
ここを目指して行かないとたどりつけない隠れ家!
とんかつ割烹のお店。
極楽うどんグループの社長が終活と宣い営業しています。
とんかつは言わずもがな。
季節の野菜の揚げがめちゃくちゃ秀逸。
この日は、八代おくら!
だいたい9月いっぱいまでぐらいは特別に出してくれるのですが、めちゃくちゃ良い。
あと、松茸。
埼玉の某松茸店まで行かなくてもここで味わえます。
うどんの刺身も食感がくせになります。
これでコース5,800円(税込)。日本酒は一瞬値段バグってるのかなって思うぐらい。
5種飲み比べ(半合ずつ)2,500円でいただけます。しかも5種は正規の日本酒メニューから自由に選べます。
最後にとんかつは、脂の具合で出す順番を前後してくれるのもホスピタリティー高め。
貴重な場所に招待、ご馳走してくれた方に感謝。
ご馳走さまでした。
2025/08/10 更新
金土日のみ営業。
古民家を改装したオシャレで清潔な店内。
料理は5,800円のコースのみ。〆豚(しめとん)は、カツカレーうどん、カツ丼、カツ出汁茶漬から選べます。
その日、炊いたお米を使ったおにぎり(昆布)をお土産に持たせてくれます。
2025/11/03 更新