森下ひさし@美食活動部(部長)さんの行った（口コミ）お店一覧

新年の福を一人占め

日本料理激戦区の祇園で嗜む贅沢ランチ

京都、祇園四条にある予約の取れないイタリアン！ 1階カウンターは特に予約が取れないが、2階個室は1年待ちほどで取れる模様。 出てくる料理はどれも良かったが、中でもカッペリーニが良かった！ 味変でカラスミをふりかけて食べる事も。 ドリンクは料理に合わせてワインをお願いできる！ 秋に再訪できたらしたい。 ご馳走さまでした。

京都にある予約困難な「きう」さんへ・・・ ⁡ 岡山にある「すし処ひさ田」の大将が、京都に出したお店！ ⁡ カウンター5席の貸切営業のみ！ ⁡ お料理は、和風イタリアンって感じ✨ ⁡ ・蒸し黒鮑 ⁡ ・太刀魚炭火焼 ⁡ ・鶏と鴨のつみれスープ ⁡ ・鱧のアラレ揚げ ⁡ ・蛤とチーズ ⁡ ・薬膳カレーうどん ⁡ ・帆立とホワイトアスパラ ⁡ ・のどぐろ ⁡ ・生麩とそら豆 ⁡ ・シャコを食べて育った鰻 からの握りスターティン！ ⁡ ・鯵 ⁡ ・イカ ⁡ ・鯛 ⁡ ・のどぐろ ⁡ ・マグロ ⁡ ・マグロ手巻き（きゅうり手巻きの代わり） ⁡ ・極細麺〜グリーンカレースープ〜 ⁡ ・焼き芋餡の最中 ⁡ ・酒粕のレアーズケーキ ⁡ シャリがホワイトバルサミコ酢とバルサミコ酢のブレンドで、黒胡椒などをかけていてぶっ飛んだ鮨だった！ ⁡ これはこれで好き ⁡ 中でも、鱧と生麩は好きだったなーー ⁡ ずっと食べてられるね！ ご馳走さまでした。

到達不可能領域其の壱

京都で日本料理と言えばで出てくるお店の１つ！ ⁡ ミシュラン1つ星で予約困難店 ⁡ 京都の伝統を守りながら茶懐石おもてなしの精神をもとにした四季おりおりの料理が楽しめます。 ⁡ 奇跡的にお邪魔させていただいたタイミングでは、蟹とフグに〆は熊鍋でしたねー ⁡ 軽快なコミュニケーションで笑顔のたえない大将。 ⁡ 肩肘はらずに料理を楽しめます。 ⁡ お料理は日本料理では初めてかもって思うぐらいボリューム満点でした ⁡ 靴を脱ぐお店なので、脱ぎ履きしやすい靴で行くと良いかもですね。 ⁡ この日、1番印象的だったのは初っ端の飯蒸し！ ⁡ ガッて胃袋掴まれた。 ⁡ まー、大将が泣いちゃうほどのエピソードもあってんけどね ⁡ ご馳走さまでした。

京都、平安神宮近くにある旬席鈴江さんにお誘いいただき行く事がでしました！ ⁡ 凛とした雰囲気のお店。 ⁡ ホッコリした雰囲気の大将。 ⁡ 料理の説明や食べ方の説明まで丁寧にしてくれます！ ⁡ 特に印象深かったのが、お椀✨ ⁡ 課題が浮き彫りになったのは僕の魚の食べ方 ⁡ そんな課題だらけの僕にも優しく「綺麗に食べましたね」っと言ってくれる大将が神！ ⁡ しっかし、どれもこれもレベルが高いし、ポーションも豪快だったなー ⁡ また機会があれば季節を変えて行きたいですね。 ⁡ ご馳走さまでした！

今月末で閉店してしまう京都の鮨凛打さん！ ⁡ 東京目黒にある鮨りんださんが好きで、その姉妹店が関西にも出来て喜んだ1年半前。 ⁡ ポンポンっと2度お邪魔させていただき、これからもここは年に何回かはお邪魔させてもらおうと決めた2022年、、、 ⁡ まさかのです(T . T) ⁡ という事で、大将の顔を見に行ってまいりました ⁡ まずはアテ！ ⁡ 相変わらず、ここの大将のアテは「日本料理」って感じです✨ ⁡ 何というか酒のアテ、アテ感が少ないんですよねー ⁡ 目黒の方はもっとアテ感とエンタメ感がある。 ⁡ この日、特に気に入ったのはキンキのしゃぶしゃぶ花山椒添え ⁡ この時期にまだ花山椒があるのも驚きだけど、出汁が美味っ！！ ⁡ 握りは、鮨りんだの姉妹店というより、もはや鮨みのる（大将の名前）と言っても差し支えないない握り ⁡ 個人的に好み！ ⁡ 店名通り凛とした雰囲気も好き！ ⁡ 握りは最初にポンポンっと鮪を出してくれるのも嬉しいですねー ⁡ 鮪以外だと、この日は鰯？が好みやったなー ⁡ そして祇園で食べる最後のリンダ巻き！！ ⁡ うむ！！ ⁡ また目黒にも行こー ⁡ ご馳走さまでした！ ⁡ 本当いつまでもあると思うな推しの店です、、、 ⁡目黒にある鮨りんだの姉妹店！ ⁡ 今回で２度目の訪問です！！ ⁡ まずはこの日はアテから！ ⁡ ・梅肉の茶碗蒸し ⁡ ・タコ　味付け3種 ⁡ ・ごぼうの醤油漬け ⁡ ・縞鯵と加賀茄子の揚げおろし ⁡ ・ゲソの串焼き ⁡ ・太刀魚とたらば蟹の小鍋 ⁡ ・カステラ玉子 ⁡ 梅肉の茶碗蒸しは相変わらず美味しかったなーー ⁡ がしかし、この日ダントツで美味しかったのは、、、太刀魚とたらば蟹の小鍋！！ ⁡ おこげのシャリを投入されてジュワーーっと見た目も美味しい✨ ⁡ 握りとアテが交互に出てくるのも本当に好き！ ⁡続いて握り！ ⁡ ・のどぐろ炙り ⁡ ・どんちっち鯵 ⁡ ・鰯 ⁡ ・スミイカ ⁡ ・トロタク ⁡ ・中トロ ⁡ ・赤身 ⁡ ・マナガツオ ⁡ ・コハダ ⁡ ・春子鯛 ⁡ ・シャリ入り玉子&鰻とイクラ ⁡ ・雲丹 ⁡ ・穴子 ⁡ ・りんだ巻き（追加） ⁡ 前回お邪魔した時より色々と改良されていて、目黒のりんだの姉妹店というより、大将の名を冠した鮨みのるって感じになっていましたね また来よう！ ⁡ また来よう！ ⁡ ご馳走さまでした。 東京にある「鮨りんだ」の姉妹店「凛打」が、京都にオープンしたと聞きまして、、、  仕事のついでに立ち寄らせていただきました✨  カウンター9席ほどのこじんまりした造りの店内は、木の香りがして綺麗。  12000円のお任せコースのみ。  握りとアテが交互に出てくるスタイルは、東京と同じ！！  そんなこの日のコースは、、、  【アテ】  ・子持ち昆布と菜の花のおひたし  ・白イカ昆布〆  ・大間のヒラメ（5日間熟成）  ・茶碗蒸し（梅肉ソース）  ・りんだ名物ごぼうとゴマ  ・蛤（豆乳で炊いたん）  ・あん肝（奈良漬と和えたの）  ・小鍋（鰆）  ・玉（中にシャリ） 【握り】  ・マグロはがし  ・鰯  ・赤貝  ・春子鯛（カスゴダイ）  ・桜マス（燻し）  ・のどぐろ（炙り）  ・小肌  ・赤身漬け  ・すみいか  ・雲丹  ・穴子  ・名物りんだ巻き（追加）  春子鯛と桜マス（燻し）が個人的にめちゃくちゃ好みでしたねーー  そして、りんだ巻ね！！ これは言わずもがなですよ✨  お腹に余裕があったら追加していただきたい。 アテも蛤の豆乳で炊いたんは個人的にめちゃくちゃ好きな一品でしたね♪  あと、あん肝を奈良漬と和えたのね。。。  別でシャリと海苔くれるのであん肝を乗せて海苔で包んで食べると、また味変して良き✨  茶碗蒸しも梅肉がいい仕事してます。  ホスピタリティもアリアリで好きなお店ですねー。  職人気質のお店も悪くないんでしょうが、僕はこういうコミュニケーションとりながら楽しく食べれるお店が好きですね。  ご馳走さまでした♪

京都で開店前から行列を作る立飲み屋！ ⁡ 木材屋さんが本業の傍ら本気の居酒屋をやっていると聞き行ってきました✨ ⁡ 時価のコッペ蟹は＋350円で蟹チャーハンにしてくれるので、身を3割ほど残しておくのは必須 ⁡ ここは蟹だけでなく、その日の海鮮がホンマに美味い ⁡ 僕が行った時は鰤と鱧！ ⁡ 美味かったなーー ⁡ 他にもThe立飲み屋って感じの一品メニューも豊富！ ⁡ マルシンハンバーグを素揚げしたやつとか良かったなーー ⁡ 日本酒もこだわっておりお任せで飲むと満足感高し！ ⁡ 立飲み屋さんらしく他のお客さん同士が自然と打ち解けてコミュニケーションもとれて楽しかったー ⁡ 次回は外の席で楽しんでみよー ⁡ ご馳走さまでした！

京都にある隠し扉ギミックが面白い創作和食のお店です！ こういうお店は、ギミックだけ凝っていて肝心の料理はって所があるけれど、、、ここは間違いなく絶品です♪ しかも、女性にちょうど良い量のコースなのでデートなんかにも良いですね！！ 京阪三条駅から徒歩7〜8分の所にある、創作和食のお店です♪ 隠し扉の向こうは、オシャンな個室！ 秘密基地感も味わえます(笑 そして、季節毎に食材が変わるコースは本当に最初から最後まで絶品尽くしです。 今回のコース内容は、ローストビーフとだし巻きのポン酢和え・鮮魚の造り盛合せ・金目鯛のソテー・国産A4和牛イチボのロースト・鯛とイクラの土鍋ご飯・バースデーケーキでした！！ 特別な日に彩りを添えて良し、バースデーパーティーに良し、ほんの少しの贅沢に良し、とにかく料理もしっかり美味しい遊び心あるオススメのお店です！ これ以上、多くは語りません。 是非、足を運んでみて下さい♪

日本庭園を眺めながら四季の食材を味わいつくす！

コスパ最強食堂

土曜日限定間借りのオムライス専門店！✨ ⁡ これが京都にあると教えてもらい、ご機嫌なメンツと行ってきました！！ ⁡ オムライスは3種類。 ⁡ のっけスタイル、うすやきまきスタイル、つつみスタイル。 ⁡ もちろん全種類をオーダー ⁡ お目当ては、のっけスタイルにダブルチーズトッピングでツヤツヤを表現したものー ⁡ 好き ⁡ 何気に中のチキンライスのチキンも美味い。 ⁡ うすやきまきスタイルもつつみスタイルも中にチーズトッピングしたら中がトロットロッで良き。 ⁡ ドリンクセットで1000円と少しなのでコスパも良いしね！ ⁡ クリームソーダは＋300円なので、もちろんクリームソーダにしたよね。 ⁡ 意外とハードルが高いが行く価値ありですね ⁡ ご馳走さまでした♪

祇園四条の名店と言えば。。。

京都にあるヌーベルシノワのお店！ ⁡ 予約困難というか新規予約不可なお店で、ご縁をいただき行く事ができた✨ ⁡ フレンチのように一皿一皿コース形式で出されるヌーベルシノワだけあってワインが合うね ⁡ 店内から見える外は風流で良い。 ⁡ ご馳走さまでした✨

⁡京都の名店！ 富小路やま岸が焼肉屋さんをオープン！ ⁡ 名を「焼肉山ちゃん」という ⁡ 既になかなかの予約困難なのだそうだが、今回は京都の主　喘息さんに貴重な席を用意していただき行くことができました✨ ⁡ 上品な作りの店内で出されるお肉！ ⁡ 美味って思える焼肉屋さんだったなー ⁡ 何が凄いってハチノスとか苦手なものも、ここなら食べられたってとこよねー ⁡ お肉も1枚1枚丁寧に容姿端麗なスタッフの方々が焼いてくれるし ⁡ 名物の雲丹ドックと牛の形した炙りユッケも食べれたし✨ ⁡ はんなり焼肉食べに京都まで行く価値ありますねー ⁡ ご馳走さまでした。

先斗町にある豆腐料理とおばんざいのお店です！ 美しいです♪ 味も美味しいです！！ 今回は、豆八オリジナル豆乳湯豆腐・湯葉天ぷら・豆乳グラタン・若鶏山椒焼き・焼おにぎり・おばんざい5種盛り合わせ・空豆豆腐と白和えをいただきました♪ どれもこれも日本酒に合います！ 1人だいたい5000円ぐらいで十分堪能出来ます。 当日注文可能なコースも4500円～あり、飲み放題も付けられるみたいです。 しかし、先斗町も随分も行きやすい場所になりました！ 外国人観光客さんが、あの狭い通りに沢山いるので凄い不思議な空間になってます笑

京都西院に美味しい焼鳥屋があるよと誘われていた事をスッカリ忘れていた某月某日 ⁡ ドタキャンする事なくお邪魔してきましたー ⁡ 大将おまかせコースは、こだわりの火入れと旬の食材達です！ ⁡ イチゴと鴨って合うんやーとか、百合根の糖度スゲ〜とかビックリポイント多数でした✨ ⁡ 苦手部位を言うと露骨に嫌な顔をする焼鳥屋さんが一定数ある中、こちらは快く応じてくれる上に代わりの何かを出してくれます^_^ ⁡ ありがたい✨ ⁡ 大将も女将さんも感じも良いし、人気になるはずですね。 ⁡ また個人的にゆっくり行ってみたいなーっと思います。 ⁡ ご馳走さまでした。

「鳥しき」の姉妹店である「鳥さき」さん！ ⁡ かなりの予約困難店だそうです。 ⁡ カウンターメインのお店ですが、個室もあるっぽいです！ ⁡ お任せの串と一品合わせて11品ほど出てきます。 ⁡ 最後は〆の親子丼かそぼろ丼！ ※もちろん両方オーダーもOK ⁡ 表面に少し焦げ目がつくスタイルの火入れ！ ⁡ せせりが美味かった。 ⁡ そぼろ丼も目の前でつくね用の肉を潰してのせてくれるので香ばしくて良かったなー ⁡ 親子丼はTKGとのギリギリの境界線を攻めていた。 ⁡ 今回は、持ち帰り用のお弁当（2700円）もいただきましたが、写真撮る前に食べてしまった ⁡ ご馳走さまでした。

タコパンが食べられるお店！ タコの形をしたオヤツ。 中にはモッツァレラチーズたっぷりでミョーんって伸びます✨ 生地もオリーブオイルなんかを使いこだわってます。 たこ焼きもあります。 中のタコは一旦釜茹でしたものを入れているので、そのまま刺身でも食べれる鮮度！！ 京都に行ったらリピートしたいなー ご馳走さまでした。