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夜の点数:3.6
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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塩ラーメンの最高峰はここで決まり!!
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2025/10/28 更新
友達に勧められて、らーめん鱗さんに初来訪。
普段は塩があっても醤油やとんこつなどを選んでしまう僕にとって、なかなか食べない塩ラーメン。
食べない理由としては、しっかりと濃く味があるラーメンの方が麺にもからむし、口の中での物足りない感が無いと僕は思っています。
もう食べたのはだいぶ前やなあと思いながら、久しぶりに塩ラーメン食べました。
注文したのは、1番シンプルな塩ラーメン。
醤油などの濃い味の衝撃などは無いけどとても落ち着く優しい味です。
上に乗っている鰹節とスープは相性抜群!
薄いチャーシューは優しいスープの味を壊さず、麺と絡めて肉肉しい味わいを得ることができます。
今まで味の濃さという理由で選んでいなかった塩ラーメンですが、鱗さんの塩ラーメンを食べて考えが変わりました。
塩ラーメンは他じゃ出せない旨みがあると思います。
とてもおいしかったです。