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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
素材の美味しさだけではありません
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銀ダラ照焼
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銀ダラ照焼定食
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メニューボード
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2025/08/03 更新
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平日の11:00に訪問
人気店なのでオープン前に並んでオープンと同時に入店(あと10分遅れていたら2順目の入店でした)
銀ダラ照焼定食(¥1,400-)を注文し約15分、その間パチパチと魚の油が弾ける音が店内に響き食欲をそそります。
提供された銀ダラは旨味が閉じ込められ、ふわふわの焼き上がりで身をほぐすと油が染み出します。
何もつけずアッという間に皮まで完食。
切り身1枚では物足りなさを感じるくらいの美味しさでした。
素材の美味しさだけでなく、焼き方にもこだわりを感じる百名店に相応しいお店でした。ご馳走様でした。