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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/08/10 更新
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松阪牛の名店「和田金」で、妻と二人ですき焼きの「松」と「梅」を注文し、贅沢に食べ比べを楽しみました。
「松」と「梅」の違いは、お肉の部位だそうです。松はサーロインに近い部位を使っており、脂の乗りがよくとても柔らかいのが特徴。一方、梅はリブロースで、しっかりした肉質と程よい脂のバランスが絶妙です。
松のお肉は口の中でとろけるような柔らかさで、旨みが濃厚に広がり、まさに極上の味わい。とろける食感は一度味わうと忘れられません。対して梅も決して劣らず、しっかりした食感と甘みがあり、十分に満足できる美味しさでした。脂の重さもほどよく、最後まで飽きずに楽しめる一品です。
スタッフの丁寧な接客と、上質な松阪牛を使ったすき焼きの組み合わせは、まさに名店ならではの贅沢な体験。ゆったりと落ち着いた空間で、特別な時間を過ごすことができました。大切な人との食事や記念日にも自信を持っておすすめできるお店です。