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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
千葉県富津市で竹岡ラーメン発祥店で食す！
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2023/05/15 更新
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有給休暇をいただいて、房総半島に来ました。
木更津と君津を回って、鋸山に行きました。
遅めのお昼は以前から気になっていた富津市竹岡にあるこのお店。
【ラーメン梅乃家】は「竹岡式ラーメン」発祥のお店とのことです。
※発祥は諸説あるようです。
年季が入ったお店で離れたところに駐車場があります。
店内に入ってメニューを見るとラーメンで東京みたいな金額するなあと思ったら、値上げしたようです。
「ラーメン」と「ヤクミ」を発注です。
これが「竹岡式ラーメン」です。
溢れんばかりのスープと麺とチャーシューが盛られていて、すごいボリュームです。
スープは色の通り濃い醤油スープです。
見た目からしょっぱそうに見えますが、チャーシューの煮汁も入っているようで甘めで、奥に出汁旨みを感じます。
麺は中太縮れ麺で、乾麺を使用しているようでインスタントラーメンみたいな安っぽさを想像してましたが、濃い醤油スープを吸ってツルツルで美味しいです！麺は北海道の寒干しラーメンに似てるかもしれません
具材はチャーシューと刻み玉葱とノリとメンマです。
チャーシューはとても柔らかく、濃い醤油スープと相性が良く、肉肉しく仕上がっていて、美味しいやつです！
「ヤクミ」は追い刻み玉葱です。
デフォルトの刻み玉葱では足りないので、「ヤクミ」は正解です！
濃い醤油スープに入れると刻み玉葱の辛みと酸味がマッチして食感もよく、食べ進めるうちに味も食感も変化していきます。これを入れて完成系になる感じがしました！
総合的にはかなり美味しいと感じました！
また来る機会があったら食べたいです。
ご馳走さまでした。