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山形旅行の一日目は【銀山温泉】に来て、【やなだ屋】という旅館に宿泊です。
【銀山温泉】街を散策して、夕食です。
お品書きです。
じゃ〜〜〜ん！！！
予約時に【特選グルメプラン】しゃぶしゃぶ&ステーキ付き♪にしました。
食前酒は「西瓜のお酒」で、酢物の「北寄貝・もずく・若布」と香物の「おみ漬け・西瓜漬け」です。
お品書きにこれっぽいのは無く、なんだろ？と思いながらいただきます笑
先附かな。
鍋物は「尾花沢牛しゃぶしゃぶ（A5ランク）」です。
サシはそこまでではないですが、綺麗な赤身です。
食前酒の「西瓜のお酒」です。
「いただっきま〜す！」という事で、食前酒からいただきます。
「生ビール」をいただきます。
先附や酢物をいただいて、鍋物の「尾花沢牛しゃぶしゃぶ（A5ランク）」をいただきます。
赤身のお肉は柔らかく旨味があり、赤身と脂みのバランスがちょうどいい感じです！
もっともっとプリーズ！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾と言いたいくらいです。
造里の「季節の盛り合わせ」です。
お肉も美味しいけど、お刺身も美味しいです！
揚物は「蕎麦搔」です。
山形は蕎麦も有名と知らずにいただきましたが、これも美味しいです！
汁物は「山形の芋煮汁」です。
山形といえば、「芋煮汁」。
優しい味付けでホッとする一品です。
山形といえば日本酒という事で、日本酒を聞いたら「十四代秘蔵酒大吟醸」ありますよ！と。
「一合5,000円です」という事で、少し高いなあとは思いましたが、「十四代」は個人ではなかなか手に入らなく、旅の思い出として、いただきます。
「十四代秘蔵酒大吟醸」です！
やはり「十四代」なので、特有なフルーティーな甘さを残しつつ、古酒特有の熟成されたまろやかさが口に広がり、不思議な旨みを感じます。
後から調べると、この「十四代秘蔵酒大吟醸」の一升は流通価格で60,000円から80,000円するそうなので、決して高くはないかもしれません。
焼物は「尾花沢牛ステーキ（A5ランク）」と「山形県産つや姫」と「鳥海山なめこ汁」です。
「尾花沢牛ステーキ（A5ランク）」は断面やばいです！
「山形県産つや姫」は名前の通り、つやっつやです。
「鳥海山なめこ汁」です。
鳥海山とは山形県と秋田県に跨る活火山らしいです。なめこが美味しいです。
食事として「手打ち蕎麦」です。
山形県は蕎麦も美味しいです！
水物として「プリン」と「季節の果物」です。
どれも食事が美味しくて、「十四代秘蔵酒大吟醸」も飲めたので、かなり大満足です！
ご馳走さまです！
食事処からの帰りに保冷庫を見ました。
「十四代」の色々な種類や「十四代」の同じ蔵元の三流酒の「朝日鷹」もありました。
ロビーにも「十四代」シリーズの空き箱も飾られていました。
恐れ入ります。またいつか飲みたいです
こじんまりした宿で、その分宿泊客が少なく、お部屋も温泉もよかったです♨️