関戸太郎庵さんの行った（口コミ）お店一覧

鴨出汁のラーメンの中では頭一つ抜けている

水炊きを超えた鳥の濃厚スープが絶品

淡麗の中にグラデーションを表現

こちらのお店、しぶやのつけ麺店の人気店。 豚骨や魚介類を使った濃厚スープで、麺は胚芽麺ともちもちした麺から選べます。 ご飯類は置いておらず、ラーメン専門に特化したお店です。 多分、来る人の8割くらいはつけ麺を注文するのですが私は両方食べて中華麺の方が好きでした(つけ麺が美味しくなかったわけでは決してなく好みで) 背脂の入った濃厚スープ　けっこうドロドロで す。旨みは濃くそこに華やかな鰹の風味が乗ります。麺はモッチモチで喉越しが抜群に良い。 濃厚中華麺を食べたい時にお勧めです。 トッピングはサービス精神があって、柔らかく煮込んだチャーシュー2枚　海苔2枚　メンマたっぷり　真ん中にはネギと水菜、ゆずの皮少々 トッピングが濃いスープとコントラストになって 楽しく、もちもちの麺は一度口に入れると止まらなくなるほど美味しい！ 食べて満足して欲しいという店の気持ちがすごく伝わって来ますね。接客も元気で気持ちいい。良い店だと思います。渋谷からも神泉からも行きやすく適度に駅から離れているから周囲もごちゃごちゃしておらず、それも○。

さすが本店　一味違う

昆布水のつけ麺が激ウマ

リトルインディアから生まれた唯一無二のラーメン　あなたはいくつスパイスを見つけられるか？

とろりそば　鶏の旨み　カツオの香リ

平日の昼過ぎに行って並ばずに入店。 注文したのは醤油ラーメン。 新宿で美味しい醤油ラーメンを食べたいと思ったら 真っ先に思い浮かぶ。 私はここの店の運ばれて来た直後の熱々のスープを レンゲで飲む時、至上の幸せを感じる。 良質な材料から丁寧に抽出したスープと、同時に 出来る鶏油が表面に浮いている。 醤油が生きたタレ、澄んでいて鮮烈な醤油の香りが する。スープが口中に広がっていく。 しばし麺を食べるのも忘れてスープが出来上がる までのストーリーを静かに噛み締める。 麺は細めのストレート麺でしなやかなのに腰が あってスープとの相性も素晴らしい。 チャーシューは2種類、豚ロースと鶏肉。 このサービス精神もうれしいかぎり、スープの醤油 が濃いので具材で絶妙にバランスを取っているように感じる。穂先メンマがどんぶりを包み込むようなレイアウトも素敵です。 新宿に出た時はまた寄らせていただきます。 ごちそうさまでした。

こちらのお勧めメニューは中華そばです。 それとお腹に余裕があれば、ネギライスもお勧めです。 平日の13時頃に来店。 並ぶことなく店に入店。 注文した中華そばの面構えをじっくり見る。 どうでしょう！この硬派な趣き。 色の濃いスープに浮く細麺が食欲をそそります。 あれこれトッピングせず、必要最低限のチャーシューとネギ(この店は九条ねぎを使用)のみです。 何とか美味しいと思ってもらうために、あれこれ 具を乗せるのを良しとしない、男っぽい中華そば。 スープを一口、醤油の味が口中に広がり美味い！ 九条ねぎの甘みと醤油の濃さが絶妙。チャーシュー もよく出来ています。 このコクと深みのあるスープにねぎライスがよく合いました。ライスの底に醤油とバターが潜んでいるので 掻き回すと、とんでもない美味さに変身。 このねぎライスをラーメンスープで流し込むと、日本人のDNAが騒ぎます。細く硬めに茹でられた麺を 集中してかきこむと、うまいラーメンを食べている満足感に包まれる。 ラーメンってこういうもんさ、と主人が言ってる ようにも。テーブルには味変できるグッズが色々とあって楽しそうだったけど、シンプルにオリジナル味を楽しみました。次回は味変トライします。 ご馳走様でした。