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油かす塩つけ麺 300g（1150円）
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具だくさんのスープ
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自家製の中細ストレート平打ち麺
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喉越しが最高の自家製麺
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細かい油かす
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外はカリカリ、中はプルプルの油かす
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香ばしい牛スジも入ってる
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豚ロースチャーシュー
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プリプリの若鶏せせり（400円）は超お薦め
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コテージ的な雰囲気
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昔の屋号「大前田」の看板が
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晴天の日曜日なので、朝から張り切ってサイクリングの後、目的の場所「Clutch hitter」へ初訪麺。最寄り駅の阪急伊丹駅からは2キロ弱とアクセスしにくいので、駐車場もあるので、クルマがオススメ（私は往復100kmは自転車圏内ですが）。
●油かす塩つけ麺（300g）+若鶏せせり
1150円+400円
★入店〜着丼
日曜日14時ラストオーダー前にギリギリ到着、外待ち1人。5分と待たずして入店。店内は木目調で、コテージ風の内装。コロナ対策で、席数を減らしての営業。店内は広々としていて、客同士の間隔を十分空けて着席。テーブル席もあり、小さな子供連客もおり、アットホームな雰囲気。10分弱で着丼。
★麺は並の上
自家製麺の中細ストレート・ちょい平打ち麺。全粒粉も練り込まれており、麺のみ頂くと小麦の風味豊かで、チュルチュルっと啜り心地ちがグッドな麺。歯応えはちょいと弱めだったが、これはこれで良い感じ。デフォルトは200gで、50g毎に50円プラス。300gで注文したが、400gでもペロリとイケちゃうかも。若干水切りが甘かったのか、器の底に結構なお水が溜まってたのは少し残念。
★スープは良
少し濃いめの塩ダレスープにこれでもかと油かすと葱が大量に浮かんでいる。塩気強めのスープに、油かすから染み出る牛の旨味と香ばしさがしっかり合わさって、めちゃくちゃ好み（予想通り、むしろ予想以上のお味）。油かすの外はカリカリ、中はプルプルの特徴もしっかりと残されており、麺がどんどん進むこと間違いなし。
★チャーシューは並の上
デフォルトのチャーシューは、油かすに埋もれて、スープの底に沈んでいた薄切り豚ロースチャーシュー。こちらは、味も油かすの影に埋もれてしまって、普通のチャーシュー。
★その他
「せせり」が大好きなので、注文せざるを得なかったのが、「若鶏せせり」。大正解でした。プリプリで大ブリのせせりが、油かすとともに大量にスープに沈んでいます。柔らかさとコリコリ食感を兼ね備えており、塩ダレスープに合わない訳がない。少しお値段ハリますが、絶対に後悔しない逸品。
★総評は良
油かすを使ったうどんやお好み焼きは食べた事があったが、油かすつけ麺は初体験。油かすは関西特有のイメージがあったので、関東出身者の私にはあまり馴染みがなかったが、旨味・食感ともに素晴らしいので、もっと全国に広めるべき。塩ダレつけ麺との相性抜群でめちゃくちゃ好みでした。そこにプラスして、若鶏せせり、絶対にお薦めです。なかなかアクセスしにくい場所にあるのが残念ですが、また絶対に再訪麺したいお店。今後は、つけ麺が食べたい時には、それこそクラッチヒッターとして活躍してくれそうです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m