-
追いがつおチャーシュー(1100円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989734","content_type":"ReviewImage","content_id":147989734,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
濃いめの追い鰹スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989738 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989738","content_type":"ReviewImage","content_id":147989738,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
最高のレアチャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989741","content_type":"ReviewImage","content_id":147989741,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
和海と言えばのお麸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989743 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989743","content_type":"ReviewImage","content_id":147989743,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
中太ストレート麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989745 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989745","content_type":"ReviewImage","content_id":147989745,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
中太ストレート麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989750","content_type":"ReviewImage","content_id":147989750,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989755 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989755","content_type":"ReviewImage","content_id":147989755,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989758 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989758","content_type":"ReviewImage","content_id":147989758,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
替え玉(150円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989763","content_type":"ReviewImage","content_id":147989763,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989769","content_type":"ReviewImage","content_id":147989769,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
替え玉投入
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989773","content_type":"ReviewImage","content_id":147989773,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
替え玉はストレート細麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989775","content_type":"ReviewImage","content_id":147989775,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
歯切れの良さが特徴ですね
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989780","content_type":"ReviewImage","content_id":147989780,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
一見は古びた雑居ビルですね
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989784","content_type":"ReviewImage","content_id":147989784,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989808 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989808","content_type":"ReviewImage","content_id":147989808,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989812 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989812","content_type":"ReviewImage","content_id":147989812,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989816 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989816","content_type":"ReviewImage","content_id":147989816,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989820 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989820","content_type":"ReviewImage","content_id":147989820,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989824 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989824","content_type":"ReviewImage","content_id":147989824,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147989828 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147989828","content_type":"ReviewImage","content_id":147989828,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回は「和心 武庫之荘店」に初訪麺です。こちらは、言わずと知れた兵庫県の名店「和海」の2号店ですね。本店には1度だけ訪麺させて頂きましたが、武庫之荘店は初めてです。本店とは異なるメニューが提供されており、期待大ですね。
⚫追いがつおチャーシュー+替え玉
1100円+150円
★入店前～着丼
土曜日12時という挑戦的な時間に訪麺しましたが、案の定、推定20人以上の大行列です。せっかく武庫之荘まで来ましたので、覚悟を決めて並びました。代表者待ちは禁止されてます。私の前の2人組のお客さんが出たり入ったりしてましたが(たぶん喫煙)、店長さんに丁重に注意されて並び直されてました。当然のマナーちょうど1時間並んでやっと入店です。店内は横並びのカウンター7席のみで、少し狭さは感じますが、内装は綺麗です。BGMはずっとaikoが流れてましたね。
★麺は並の上
中太ストレート麺ですね。少しばかり平打ち麺気味な麺は、程よい跳ね返りのある歯応えで、スープがしっかりと絡んでちょうど良いです。替え玉は、ストレート細麺ですね。こちらは、しっかりとした歯応えで、パッツンとした歯切れの良さがあり、めちゃくちゃ好みですね。味が薄まらないようにタレを馴染ませて提供されます。
★スープは並の上
こちらの和海さんは、無化調のこだわりがありますね。魚介出汁の効いた醤油スープです。鰹の風味が豊かですが、いわゆるそばつゆの様な味になるギリギリのラインで、らーめんとしてのスープを保っているという感じです。私はかなり好みでしたね。決してあっさりではなく、魚介の旨味がしっかりと詰まった食べ応えのあるスープです。
★チャーシューは良
豚肩ロースのレアチャーシューですね。デフォルトは2枚、チャーシューは+4枚の計6枚のボリュームです。しっかりと歯応えで、肉の旨味が噛めば噛むほどに溢れ出てきます。レアチャーシューって味付けが薄目だったりしますが、こちらのチャーシューはちょうど良い味付けがなされており、スープの味ともしっかりとバランスが取られてます。通常、チャーシューが6枚もあると、最後の方は飽きが来てしまうのですが、こちらは最後まで飽きずに頂けます。チャーシュー増しは必須ですね。
★総評は良
本店とは異なるメニューですが、完成度はさすがの和海クオリティですね。追い鰹により、和風な仕上がりで、めちゃくちゃ好みでした。女性のおひとり様のお客さんも多かったのですが、納得です。煮干ブラックも是非とも頂きたいです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m