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埼玉の佐野ラーメンで有名な当店に訪問。
実は退勤後に、2回訪問したが、見事に撃沈。
三回目は、午前中に訪問。
11:30開店目標で向かい、11:31に到着。
既に、駐車場は満車状態。
並ぶかなぁ〜と思ったら、すんなり店内に、ラッキー。
しかも、小上がりの六人様用、なんか、二人で申し訳ない。
早速、注文。
年末の昼間なので、アルコール抜きにしようと思ったら、ポスターの丁寧に入れます、の一言で、生ビールとキュウリの浅漬けに目が眩み、まず注文。
生ビール、確かに木目の細かい泡で、中々、うまい。
浅漬けキュウリ、これまた、美味しい。ビールが進んでしまう。
さて、メインのしょうゆラーメンと餃子を注文。
餃子が先に来て、しばらくして着丼。
餃子は、見た目は佐野ラーメンしてなく、通常の大きさ。お味は、お〜、手作り餃子そのもの。
皮はもっちり、餡はニンニクが効いて、ビールに合う。
ラーメン、塩ラーメンの様にかなり透き通ったスープ。
まずは、ひと口。これはこれは、和風だしの風味に、鳥さんと豚さんのお味が。美味しい。いつもの佐野ラーメン(醤油が前面に出ている感)より、あっさりでいい感じ。
麺は、佐野ラーメンらしいちぢれたまご麺。スープとよく絡み、美味しい。
満足なラーメンだった。常連になりたい。
店の奥は、住居の様で、カエルさんが見守ってくれている。