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初見です
こちらに食べログで50回以上(実際は100回以上)行き倒してるまるさんの投稿みたらあまりにも美味そうで居ても立っても居られなくて訪問
特にとうもろこしのアーリオオーリオが気になってしゃーないっす
入店しまるさん知人であることを猛烈アピール
スタッフが丁寧に料理とワイン説明してくれまして好みを伝えいざ食事でーす
●泡無しモッキリ生ルービーと白ワイン(ボトル)と赤ワイン(ボトル)
◇前菜盛り合わせ
蝦夷豚ハム
自家製ローストビーフ
カルパッチョ
生牡蠣(むちゃくちゃ濃厚で美味い一同感動)
有機野菜(侮れぬ美味さ)
◇とうもろこしアーリオオーリオ
メニューに載ってません
今日のとうもろこしはいつもの契約農家のじゃなくって甘みがイマイチとか…
そんなの初見の我々には問題ありませんよ
食べたら皆んなでうまーって唸る
◇和牛モツのトマト煮込み
先日某所にトリッパ食いに行ったらメニューから無くなっててクイッパぐれてたので感動もひとしお
下処理完璧なホルモンとトマトとチーズのバランス最高
青唐辛子で作った透明辛味オイルかけて味変
あとから辛味がジワジワとやってきて良い感じ
◇十勝黒牛シャトーブリアン炭火焼き
シャトーブリアンが100g2,550円 vs ヒレ2,350円だったら前者だよねー
焼き加減とソース最高
付け合わせの焼き野菜が美味い
スタッフお薦めの食べ方は焼きトマトとお肉を一緒にです
その食べ方を実践したらドッヒャー美味い
究極のハンバーガーの中身やぁって一同大喜び
◇渡り蟹のトマトパスタ
蟹の出汁が出ててヤバ美味い
蟹の足部分はチューチューバリバリ身を吸い出して食べちゃったわ
王道アルデンテの麺も完璧です
◇デザート盛り合わせ
全部自家製うまーーー
ティラミスは誰かの奪ってやろうかとチラミスる美味さ
紅茶のパウンドケーキもニューヨークチーズケーキもうまぁ
どの料理も秀逸でござった！まるさん知人ってことで大サービスしてくれたと思われます
ワインも完璧！
イチビリすするは一番安いボトル頼む癖があってこの日もそう…そしたらスタッフが「このシャトーブリアンにはこっちのワインの方が合いますよ」と2番目に安いボトルをサラッと提案
お会計して出ようとしたらシェフがお見送り
うわっ！藤木直人かと思うシュッとした御仁や
よく見たらスタッフもイケメン揃いや
まるさんありがとう！！！
今度例の白いキャッププレゼントするね