-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274899 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274899","content_type":"ReviewImage","content_id":329274899,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274905 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274905","content_type":"ReviewImage","content_id":329274905,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274906","content_type":"ReviewImage","content_id":329274906,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274908","content_type":"ReviewImage","content_id":329274908,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274911","content_type":"ReviewImage","content_id":329274911,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274914 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274914","content_type":"ReviewImage","content_id":329274914,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274919","content_type":"ReviewImage","content_id":329274919,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274923 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274923","content_type":"ReviewImage","content_id":329274923,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274925","content_type":"ReviewImage","content_id":329274925,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274929 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274929","content_type":"ReviewImage","content_id":329274929,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274935","content_type":"ReviewImage","content_id":329274935,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274937 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274937","content_type":"ReviewImage","content_id":329274937,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274941 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274941","content_type":"ReviewImage","content_id":329274941,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274946 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274946","content_type":"ReviewImage","content_id":329274946,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274951 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274951","content_type":"ReviewImage","content_id":329274951,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274954 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274954","content_type":"ReviewImage","content_id":329274954,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274962 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274962","content_type":"ReviewImage","content_id":329274962,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274968 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274968","content_type":"ReviewImage","content_id":329274968,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274971","content_type":"ReviewImage","content_id":329274971,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274976 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274976","content_type":"ReviewImage","content_id":329274976,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329274982 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329274982","content_type":"ReviewImage","content_id":329274982,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
淡海地鶏の雌のみのコースは、希少部位も！！
【和敬コース】 15,000円
◯は串焼き
◽️鶏刺し
・ももの炙り
・ずり
・ぼんじり
ももの弾力と肉厚は、噛めば噛むほど甘みが感じられました。
ずりの、歯応えはたまらないですね！
ぼんじりのお刺身は、初めてでしたが食感も良くて濃厚な旨みがじゅわ〜と、感じられました
◽️近江鴨ロースのたたき 青山椒
分厚くカットされているのに、柔らかくて臭みもなく、青山椒ともよく合いました
◯肝の塩焼き
肝のとろける柔らかさは、凄いですね
一切、もそもそせずフォアグラのような食感でした。
◯背肝
肝の食感に、よりぷりっとした弾力が加わった感じで、濃厚な旨みが口の中に広がりました！
◯がつ 胃
しっかりと歯応えがあって、お口直しの鬼おろしと一緒にいただきました。
◽️茶碗蒸し
蟹や海老、秋鰆に鶏と具沢山な茶碗蒸しは、優しいお出汁が身に沁みますね✨
大将の優しさが感じられる、一品でした。
◯心臓
はち切れんばかりの心臓は、よく締まっていてコクがありました。
◯ソリレス
初めていただきましたが、筋肉質でよく脂がのっていました。
◯蕾椎茸
とても可愛らしいサイズの椎茸は、秋田県からのお取り寄せ。
濃厚な椎茸の味と、食感も良かったです
◯抱き身
胸肉なのに、ふわっとジューシー
大きなポーションで、とても美味しかったです
◯食道
脂少なめで、コリッとした食感。
こちらも、初めていただき感動致しました
◯手羽先
骨の付いた部分は、骨周りの身がとても美味しいですね
◽️親子丼or煮麺
選べる親子丼と煮麺は、1つずつオーダーしてシェアしました。
身で使われてる母親から産まれた卵で、親子丼にしています。
なかなか、貴重な親子丼は甘めな出汁で私好みでした
鶏白湯スープの煮麺は、ワイルドな味わいで食べ応えもあり満足度の高い〆ではないでしょうか
◽️甘味
キウイシャーベットと、焼き芋
初めていただく部位も多く、本当に貴重な体験でした
運が良ければ、希少部位も提供されるのもワクワクしますよね
丁寧に1本ずつ焼いてくれる焼鳥は、火入れ具合も抜群で終始、満足でした。
こだわりの店内は、個室の雰囲気も素晴らしく姫路城と同じ石が使われていました
私はライブ感の感じられる、カウンター席でいただきましたが接客も素晴らしかったです
特別な日にも伺いたい、そんなお店です。
お店の外観は、隠れ家のような場所にあるのでお写真は控えさせていただきます。
行ってからのお楽しみです！