関西食い倒れさんが投稿した开(兵庫/姫路)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

食べ歩きグルメ

メッセージを送る

この口コミは、関西食い倒れさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

姫路、山陽姫路、手柄/焼き鳥

1

  • 夜の点数:4.4

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

高級感もありながら、エンターテイメントも


淡海地鶏の雌のみのコースは、希少部位も!!

【和敬コース】 15,000円
◯は串焼き

◽️鶏刺し
・ももの炙り
・ずり
・ぼんじり
ももの弾力と肉厚は、噛めば噛むほど甘みが感じられました。
ずりの、歯応えはたまらないですね!
ぼんじりのお刺身は、初めてでしたが食感も良くて濃厚な旨みがじゅわ〜と、感じられました


◽️近江鴨ロースのたたき 青山椒
分厚くカットされているのに、柔らかくて臭みもなく、青山椒ともよく合いました

◯肝の塩焼き
肝のとろける柔らかさは、凄いですね
一切、もそもそせずフォアグラのような食感でした。

◯背肝
肝の食感に、よりぷりっとした弾力が加わった感じで、濃厚な旨みが口の中に広がりました!

◯がつ 胃
しっかりと歯応えがあって、お口直しの鬼おろしと一緒にいただきました。

◽️茶碗蒸し
蟹や海老、秋鰆に鶏と具沢山な茶碗蒸しは、優しいお出汁が身に沁みますね✨
大将の優しさが感じられる、一品でした。

◯心臓
はち切れんばかりの心臓は、よく締まっていてコクがありました。

◯ソリレス
初めていただきましたが、筋肉質でよく脂がのっていました。

◯蕾椎茸
とても可愛らしいサイズの椎茸は、秋田県からのお取り寄せ。
濃厚な椎茸の味と、食感も良かったです

◯抱き身
胸肉なのに、ふわっとジューシー
大きなポーションで、とても美味しかったです

◯食道
脂少なめで、コリッとした食感。
こちらも、初めていただき感動致しました

◯手羽先
骨の付いた部分は、骨周りの身がとても美味しいですね

◽️親子丼or煮麺
選べる親子丼と煮麺は、1つずつオーダーしてシェアしました。
身で使われてる母親から産まれた卵で、親子丼にしています。
なかなか、貴重な親子丼は甘めな出汁で私好みでした

鶏白湯スープの煮麺は、ワイルドな味わいで食べ応えもあり満足度の高い〆ではないでしょうか

◽️甘味
キウイシャーベットと、焼き芋

初めていただく部位も多く、本当に貴重な体験でした
運が良ければ、希少部位も提供されるのもワクワクしますよね
丁寧に1本ずつ焼いてくれる焼鳥は、火入れ具合も抜群で終始、満足でした。

こだわりの店内は、個室の雰囲気も素晴らしく姫路城と同じ石が使われていました

私はライブ感の感じられる、カウンター席でいただきましたが接客も素晴らしかったです

特別な日にも伺いたい、そんなお店です。

お店の外観は、隠れ家のような場所にあるのでお写真は控えさせていただきます。
行ってからのお楽しみです!


2025/11/19 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ