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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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旨味の凝縮！これぞつけ麺である意義。久々に絶対もう一回行きたいと思える店と出会えました。
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2025/05/23 更新
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【店】
川崎駅から歩いて10分弱、大通り横に位置。
カウンター席が9席。紙エプロンあり。
食券制で現金のみ。平日でも3名ほど昼は待ち列があって、さすが百名店に選ばれた人気ぶりだなと実感。席数が少ないのもあるか。
【接客】
丁寧な接客。挨拶してくれるだけでラーメン店は高評価！笑
麺を温かいのか冷たいのか聞いて選択できる。中盛りまでは無料なので、そこもしっかりヒアリング。
スープ割もできるので、言えばやってくれる。
【つけ麺】
950円。
スープの旨みの凝縮感えぐい！！程よく縮れた自家製麺がスープとよく絡む。
ラーメンではなくつけ麺で提供する意義を感じる。
一口食べた瞬間、今年No. 1つけ麺を更新
チャーシューはとろっとろ。スペアリブを食べてるかのような分厚さで満足感。
待って、ずっとスープが美味い…豚ではなくて鶏ベースで、煮干しと掛け合わせてるからしつこすぎないのかな、なんて勝手に予想。飽きずに気づけばペロリと完食。
久々に絶対もう一回行きたい！と思うつけ麺と出会えた。すでに有名ではあるけれど有名になりすぎないでください。待ち列増やしたくないので笑