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リーズナブルに美味しいものを｡
表参道駅から南青山方面に行った所にL'ASさんはあります。
大々的に看板を掲げているわけでもなく、街中に溶け込んだ隠れ家的なお店です。
10月で平日ランチが終了するとの事で、駆け込み予約。
◆おまかせフルコース
◆ノンアルコールペアリング
フルコースの内容
▪ひとくちの自家製モッツァレラチーズ
▪フォアグラのクリスピーサンド
▪アーティチョークのエチュベ 生ハム添え
▪マグロとアボカドマリネ
▪ムール貝とマッシュルーム 鱒のナージュ仕立て
▪仔羊の煮込み〖ナヴァラン ダニョー〗蕪とクスクス添え
▪ドライフルーツとナッツ、ブルーチーズのカッサータ
▪焼き菓子 フレッシュハーブティ
スペシャリテのフォアグラのクリスピーサンドは絶品。
滑らかな舌触りに濃厚なフォアグラの味と風味。
料理はどれもスタイリッシュな盛付けで美味しさも申し分なし。
尖りすぎもせず、丸すぎもせず、丁度良い塩梅の味付け。
ノンアルコールドリンクのペアリングも料理をより楽しめる要素です。
追加メニューでマスカルポーネに蜂蜜と塩も逸品でした。
広島県の農園から仕入れているハーブティも食後のお口直しにはピッタリでした。
細かな追加サービスも嬉しい限りでした。