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独特なもっちり生地が美味しい。
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クロワッサン
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パンオクリーム
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クランベリーのバゲット
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袋
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店舗外観
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2022/05/02 更新
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阪急 各線 夙川駅 から徒歩2分。
山手幹線 から夙川の西側を南下した先のパン屋さんです。
食べログ パン 百名店 2017～2019。
食べログ パン WEST 百名店 2020に選出されているお店。
パンに合わせて複数の小麦をブレンドし、低温で14時間以上かけて発酵熟成されたパン生地は、味わい深く独特な食感に。
美味しいパンを求める方で、行列の絶えない名店のひとつになっています。
♦クロワッサン
バターの風味が豊かで、外はサクサク中はもちもちで非常に食感が良かったです。
食べてる最中から食べ終わった後の余韻まで、しっかりと風味が楽しめるので美味しかったです。
♦クランベリーのバゲット
ハード系のパンとは思えない程、中のもちもち感がすごいです。
ベリーの甘味・酸味のバランスの良さと、クルミとの組み合わせがとても良くて、パンの美味しさを引き立てていました。
♦パンオクリーム
こちらも同じくもちもちの生地。
中のクリームは甘さ控えめで、バニラビーンズの香りがしっかりあります。
少し生地の主張が強いですが、弾力のあるクリームはとても美味しいです。
タイトル通り、もちもちとした生地が特徴的なお店です。
何を食べても美味しいと思いますが、惣菜系のパンと赤ワインの組み合わせが個人的にはオススメです。