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MU kodomo（カット）
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MU kodomo（トースト後）
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MU kodomo（外装）
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MU kodomo（外袋）
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袋
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店内
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店舗前看板
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パンフレット（表）
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パンフレット（食パンの説明）
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パンフレット（裏）
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店舗外観
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阪神 本線 神戸三宮駅 から徒歩1分。
さんちか 5番街 にあるパン屋さんです。
株式会社 寿幸 が運営するブランド。
2019年に兵庫県・芦屋にオープン、現在は阪神間で4店舗を展開されています。
最高の朝を迎える為に、優れた素材で作った無添加のホンモノの食パンを。
そんなコンセプトで作られるこだわりの食パンを2種類用意されています。
・MU kodomo
小麦、蜂蜜、砂糖、生イースト。そこに北海道産の4種の乳製品「バター＋生クリーム＋マスカルポーネチーズ＋牛乳」を加えて、湯種製法で作られる角型食パン。
優しい甘みと深いコクがあり、しっとり・もっちり・ふわふわな食感が楽しめます。
・MU otona
北海道美英産小麦100%使用。
さらに国産のマスカルポーネチーズを使用し、こちらも湯種製法を採用する事でしっとりともちもちした食感に。
甘さ控えめで、小麦本来の味とほどよい塩味が楽しめる山形食パンになっています。
どちらも美味しそうですが、今回はMU kodomoを購入してみました。
♦MU kodomo
おススメの食べ方は購入日当日はそのままで、翌日はトーストに。
購入日に生で食べるとしっとり・もっちり・ふわふわな食感が楽しめ、噛めば噛むほど優しい甘さが口の中に広がります。
トーストにしてバターを塗れば、優しい甘さをバターの塩気がより引き立ててくれます。
高級食パンといえど日を跨ぐと風味が落ちるパンが多い中、こちらのパンは購入翌日でも十分な美味しさを保っていました。
また冷凍保存をすれば1週間ほどは美味しいままで食べられたので、一人でも無駄なく食べられる点もいいですね。
パンに合わせた季節のジャムも販売されているので、一緒に購入すればより一層朝食を楽しめそうでした。
次回はMU otonaとジャムを買ってみたいところですね。