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うどん（大）・鶏天・ちく天
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うどん（麺リフト）
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店内
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店内にはサインも飾られていました。
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店内（天ぷらコーナー）
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店内（つめたいかけだし）
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店内（あたたかいだし）
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店舗前メニュー
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店舗前看板
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平日昼前でもこの行列です。
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店舗外観
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JR 予讃線 鴨川駅 から車で4分。
駅西側の田園地帯の中にあるうどん屋さんです。
The Tabelog Award 2017・2021〜2025 Bronze 受賞店。
食べログ うどん 百名店 2017〜2019。
食べログ うどん WEST 百名店 2020・2022。
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店。
1959年に創業。
田園地帯の中で昔ながらの"うどん""出汁"を楽しめる行列必至の人気店です。
始まりは近隣の農家の為の小さな製麺所として。
その後、次第に食堂などに販売する卸業をメインに拡大されていきました。
創業時から店先での食事も可能でしたが、醤油と味の素が用意されているだけの非常にシンプルなスタイルだったそう。
1970年頃からは出汁や天ぷらも提供する様になり、1994年には二代目が継承。
当時の雑誌のコラムなどで「讃岐うどんブーム」が起こる中、「製麺所型うどん店」として多くの支持を集め今日に至ります。
うどん作りの特徴は「朝練り」。
早朝から生地を練り麺に仕上げる、昔ながらの製法を今も続けられています。
元々が製麺所だったこともあり、店内は手狭で席数も数えるほど。
しかし、店舗周囲の屋外にも席が用意されていたり、立ち食いであったりと、のどかな田園地帯のゆったりとした空気の中で食べられることも、人気の要因のひとつです。
♦︎うどん（大・温） 280円
今回は、温かいうどんと温かいかけだしでいただきました。
天ぷらは、鶏天とちくわ天をチョイス。
麺は、とてもツルツルとした口当たりで喉越しもいいですね。
もっちりとしたコシのある食感に、豊かな小麦の風味も加わって非常に美味しかったです。
出汁は、透明度が高いあっさりとしたタイプ。
いりこの風味がよく出ていて、こちらも美味しいですし、うどんとの組み合わせが最高ですね。
鶏天は、むね肉に塩胡椒とシンプルな味付け。
しっとりした食感で、胡椒のスパイス感も程よく、美味しくいただきました。
注文時は、うどんのサイズを小（1玉）・大（2玉）・特大（3玉）から選び、麺の温度を温かい・冷たいを指定します。
すぐにうどんが入った丼を渡されるので、奥に移動し天ぷらなどのトッピングを取り、会計を済ませます。
最後に薬味を加えて、温かいかけだし・冷たいかけだし・濃い口だし・醤油の4種類の調味料で味を整えて完成です。
あとは空いている場所で食事を済まし、最後は食器をセルフで返却しましょう。
平日でも行列ができるのが当たり前で少し時間はかかりますが、わざわざ待ってでも食べる価値のある美味しい一杯でした。
"かけうどん"の美味しさは格別な名店なので、香川で讃岐うどんを食べるなら、足を伸ばしてでも伺ってもらいたいですね。
また、機会を作って伺おうと思います。
ごちそうさまでした。