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昼の点数：4.2
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料理・味 3.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
落ち着いて食事できます
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2021/03/04 更新
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上司と訪店です。
久しぶりのランチフルコース！
落ち着いた店内、完璧なソーシャルディスタンス
いかにもホテルマンといったお店の方々
いろいろととても素敵です☆
予約していたのはランチのフルコース
・乾杯ドリンク
・プティオードブル５種盛り合わせ
・牛蒡のポタージュ 胡桃のキャラメリゼ
・鰆とオマール海老のポワレ
菜花のピュレとアンチョビバターソース
・国産牛フィレ肉のグリルとフォワグラ
トリュフの香るソースベリグー
・アールグレイ風味のレモンタルトとヴァニラアイス
・コーヒー
という感じ。
オードブルの内容は、真鯛のカルパッチョ、牛肉のムース
雲丹のフラン、キッシュ、牛蒡のリゾットコロッケ
それに生ハム付き♪
盛り付けの美しさにテンションアップ！
スープにキャラメリゼされた胡桃が入っているのも
新鮮な感じですし、
そしてオマール海老もウッマー！鰆もまあまあ
そしてそして私が一番美味しいと感じたのは
お肉料理の一皿！
お肉の柔らかさ、フォワグラのカリッとトロッと食感
付け合わせのお野菜も美味しい〜(´∀｀*)
満腹満腹
ご馳走さまでした！