4回
2025/08 訪問
貸切会!レアな日本酒沢山でした
いつもお世話になってるながもとさん
今日は仲良しメンバーこと、飲兵衛な皆様と貸切会
春夏秋冬制覇したいので来年は久しぶりに自分から貸切会仕切りたいと思ってます❤︎
ちなみに今度予約は常連さんだけです!!
一部ラッキーだったら新規も受け付けてもらえるかもですが、難しいみたい
繁盛してて良かった❤︎
こんなにリピしてるお店はないのでいつまでも応援したい!
お出汁と素材使いの天才な若さま
もう、何食べても美味しいんです
ジュレとか、餡掛けとか作らせたらミシュランも驚きます
お酒飲まないのに飲兵衛の心を鷲掴みしてくる
今回頂きましたのはこちら!
▪️前菜
毛蟹 夏野菜 蟹酢のジュレ 蒸し鮑
サッパリですが、しっかり蟹の素材をアピールしてくるスタートダッシュでした
▪️一品料理
ゴーヤはまぐり
うなぎ蒲焼
シルクスィートととうもろこし天ぷら
一口サイズですが、永遠に食べれる代物
日本酒のアテに最高
天ぷらはお塩で頂きましたが、甘くてデザート級
▪️御造り
本鮪卵黄でたべます
ほたて甘エビ
勝浦かつお カボス絞って食べます
これはレギュラーメニューですね、海苔で巻いて食べる手巻き御造り!今日はカボスのお椀で夏全開でした♪
▪️お椀
はも ナス アスパラ 鱧の卵の餡
鱧の卵の餡掛け初めてたべたけども、味が濃いめで出汁がしっかり主張してて、最高でした
胃に優しい熱々がここでくるのが粋ですね
▪️お鍋枠
仙台和牛 焼き豆腐 すき焼き風
いつもはしゃぶしゃぶが多いイメージでしたが今回はなんとすき焼き風!卵黄が邪魔しない甘いお出汁で最高にうまぁちゅんでした!
▪️ご飯 釜飯
枝豆コーンの炊き込みご飯
桜エビと筍、じゃこにいくら
こちらも〆の定番メニュー
夏なので野菜の他に何がくるかなぁと思ってたらまさかのイクラさん登場!あっさりな味付けでペロリでした!
おかわりしたかったけど腹パン
▪️デザート
宮崎マンゴー すいか 巨峰 シャインマスカット
フルーツ盛り合わせでした
宮崎マンゴーが甘過ぎた!食べた事ない甘さ!買って帰りたかったです
今日も幸せ時間ありがとうございました
美味しい、うまぁちゅんな言葉を超える満足度
また宜しくお願いします
@maa.mayuフォローでながもとさんみたいな困難店で尚且つホントに美味しいお店だけ参加ストーリー上げるので
是非是非フォローしてね
もちろん食べログフォローも
2025/08/17 更新
2025/03 訪問
何度行っても惚れる料理に悶絶
もう何度もリピしてます❤︎
行くたびに心も胃袋も掴まれます
この日は仲良しで貸切
まさかの日本ワイン会で楽しませて貰いました
今年の予約は満席みたい
私は来月誕生日なので誕生日に行きます楽しみ毎月行きたいです
この日のメニューはこちら♀️
ゆず かにほたて 蛤だし とろみがたまらん
北海道みずだこ 赤貝 梅肉ジュレ
甘鯛のまつかさ焼きとせり
ふぐあんきも 奈良漬ソース
さくらます昆布じめ
大トロに近いとろ
こもちやりいか 香りゆずです
九条ネギとしんたまねぎ
茨城日立牛 ランプ部分
毛蟹とふき 生卵とそぼろ釜飯
黒糖ぷりんにいちごたっぷり
何食べても目を閉じて深呼吸したくなる
幸せ時間でした
うまぁちゅん超えます
ご馳走さまでした‼️
❤︎❤︎❤︎
フォローand保存嬉しいです
インスタもフォローしてくれると
泣いて喜びます
@maa.mayu
2025/03/12 更新
2024/10 訪問
2回目訪問
家族に紹介したいレベルのコスパも味も良いお店はここだね
日本酒のラインナップは大満足
どんどん予約取れなくなるから若の体調が心配
既にわたしは今年2回予約取れてる奇跡
元気が出るご飯!
うまぁちゅんです❤︎
さてさて、今回のキングオブうまぁちゅんは
土瓶蒸し頂けましたから
松茸と鱧と三つ葉‼️好きなものしか入ってない
土瓶蒸し‼️
うまぁちゅん過ぎる‼️
酢橘を味変に絞るんだけど
スッキリ感というよりも、爽やかとか爽快感に包まれました
お魚はもう永遠に美味かった♾️
食べても食べも足りないくらい美味い
早くおやじさんの寿司も行きたいなぁ
たこと中トロのサービスもありがとうございます
しゃぶしゃぶは今回松茸乗ってて
コスパがバグってると思います
口の中が天国パーティーで語彙力CHARAくなる
しゃぶしゃぶが個人的に好きなのもあるけど
脂が多くないけどジューシーな赤身肉は最高
この前の投稿でも載せたけど11000円なのよ
まぢで他の和食割烹系と比べたら駄目だけど比べちゃう
ちなみに日本酒に関してはいつもお任せしてます
飲みたいのはお願いしてますが今回も大将セレクトですね、ほぼ!
ホントに美味しい和食食べたかったら
是非是非行って欲しい
ホントにホントに料理に感謝する美味さです
2025/01/08 更新
もう何度もお邪魔してます
常連じゃないと予約取れません、凄い繁盛店です
予約管理も大将がしてるので無断キャンセルとか直前の貸し切りキャンセル可哀想だから辞めてほしいなぁって思います
あと、ちゃんとご飯味わえないただのミーハー客も来ないでほしいw
ながもとさんのご飯とお酒を楽しみに来てる我々からしたらうるさいだけで迷惑すぎる。
まぁその分沢山飲んでくれたらお店的にはいいのだろうけど?
さてさて、辛口から入りましたがそれくらい気持ちが入ってしまう大好きな料理なんです
今回は秋盛りだくさんで
松茸、鱧、さんま、イチヂクなどなど豪華絢爛でした。
新政のレア酒に逢えたのも嬉しい
詳しくは写真みてね
次は2月貸し切りなので冬の味覚も楽しみだな