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夜の点数:5.0
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薄ピンクに恋する、上質な蒲田のとんかつ体験!
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2025/10/05 更新
蒲田の人気店「大希」で、ヒレカツの魅力を改めて知ることができました。
最初に申し上げると過去1のヒレカツでした!100点満点です!
低温調理でじっくり火を入れたヒレはしっとり柔らかく、衣は軽やかにサクッと弾けました!!!
断面の薄いピンク色は見た目にも美しく、写真映えも抜群です。
卓上の「浜根の塩」や出汁醤油、練り辛子、そして甘酸っぱい特製ソースと、つけるたびに表情が変わる楽しさがあります。
数量限定の希少部位シンシンも肉質がよく満足度が非常に高いです!
新潟県産「新之助」のご飯は艶があり揚げ物と相性が良く、卓上での小鉢や味噌汁も丁寧に作られています!
驚きの価格でスパークリングワインが一杯300円というサービスもあり、軽やかな泡で揚げ物をさっぱり楽しめます!
店内は落ち着いた雰囲気で接客も心地よく、行列ができる人気ぶりだが回転も良いです!
ランチから夜まで幅広く使える点も魅力的です。
衣と肉のバランス、米との組み合わせ、そしてソースのバリエーションをしっかり堪能できる、蒲田でおすすめのとんかつ店でした!
一口ヒレかつ定食やロースのジューシーさも楽しめ、店員がソースや塩の使い分けを教えてくれるので初めてでも安心です。
最後にソースをかけてクラシックに締めるのも良し、出汁醤油で和の余韻を楽しむのも良し!丁寧な調理と気持ちのいいサービスで満たされる、そんな満足感がここにはあります!