3回
2025/07 訪問
都内No.1家系ラーメン！濃厚でいて上品、旨味の頂点を極めた一杯。
2025/10/19 更新
2023/11 訪問
『飛粋×麺家龍×濱野家』 二度と食べれない伝説コラボの神回。
ラーメンTRYとんこつ部門で名を連ねた
次世代家系3店舗が豪華コラボを実現！
前回の飛粋のコラボイベントが大賑わいの大反響を呼び、
今回は事前抽選形式になりました。
そして運良く抽選に当選したので、伝説のコラボラーメンを食べてきました！
✒️注文MENU
・トリプルコラボラーメン ¥2,000（背脂、ライス付き）
⭐️感想⭐️
先に感想を一言で表すと「至極の一杯」でした。
ラーメンの担当は以下のようになっていました！
・カエシ ：濱野家
・スープ ：飛粋
・鶏脂 ：麺家龍
・チャーシュー：各店舗
・味玉 ：飛粋
・ネギ ：麺家龍
全て国産の食材をふんだんに使っているだけあり、
この上ない究極な一杯に仕上がりになっていました。
着丼後、まずはスープを一口。
滑らかで舌触りの良い神々しいスープで、この時点で泣きそうなくらい感動しています
また、塩味が残らない心地よいカエシと旨みが凝縮された鶏と豚の脂が最高にマッチしており、癖のない究極の味わいでした！
そして、なんと大サイズのチャーシューが4枚も乗っていたのでボリュームも満点でした！
各店舗のモモチャーシューと飛粋のバラ肉も絶品！
スープとチャーシューをご飯と一緒に頬張った時には
美味すぎて笑ってしまいました。
また、濱野家特製のタレとカエシで煮込まれた背脂とキャベツの味飯アイテムが究極の美味さでした！
濱野さんの躍動的な麺上げ、小泉さんの丁寧な盛り付け、岡本さんのライス提供と気持ちの良い神接客によるこの上ない連携プレイに圧巻されました。
2,000円でこんなに楽しめたのはもうコスパ最強なのではないでしょうか。
⸻ ⸻ 〈店舗情報〉⸻ ⸻
公式アカウント 飛粋 @ramenhiiki
麺家龍 @menyaryo
濱野家 @hamanoya_1988
住 所 東京都大田区蒲田5-2-5
アクセス JR京浜東北線・東急池上線・
多摩川線「蒲田」駅より徒歩約2分
京急線「京急蒲田」駅より徒歩約10分
️ 駐車場 無し
⏰営業時間 月〜土
［ランチ］ 11:00〜16:00
［ディナー］ 17:00〜21:00
定休日 日曜日
️予約方法 予約不可
電話番号 不明
✍️評 価 【食べログ】3.77(口コミ1,612件)
【Google】 4.1(口コミ1,291件)
予 算 ¥1,000〜¥1,999
支払い方法 可能：現金・QRコード決済・電子マネー
不可：クレジットカード
利用シーン 1人、友達、家族
受賞歴 ラーメン百名店2019〜2021
2025/11/06 更新
2023/10 訪問
文句無しのレジェンド店。圧巻のマイルドなスープに今日も感動。
17歳から家系一筋で修行を重ねてきた小泉祐太氏が2018年2月1日に修行先の店の閉店と同時に蒲田に個人経営店としてオープン。
〇〇家という名前を冠さないこちらのお店は、直系や他のインスパイアのお店とは一味違う雰囲気の家系ラーメン店で、女性なども入りやすい、お洒落な雰囲気のお店です。
〜感想〜
人気のメニューであるチャーシューメンとライスを注文。
今まで体験したことのないような濃厚すぎないマイルドな味わい深いスープは最高でした。
飲み干せるほど柔らかなスープでした！
このスープと一緒に食べるご飯も満点でした！ご飯は絶対に注文してください。絶対です。
麺は安定の酒井製麺。家系と言ったら酒井製麺です！
チャーシューはもも2枚バラ2枚でした！チャーシューも柔らかくてスープとの相性抜群でした！On the riceして食べるのをお勧めします！
⸻ ⸻ 〈店舗情報〉⸻ ⸻
公式アカウント @ramenhiiki
住 所 東京都大田区蒲田5-2-5
アクセス JR京浜東北線・東急池上線
「蒲田」駅東口より徒歩約2分
京急本線「京急蒲田」駅西口より徒歩約10分
⏰営業時間 11：00〜16：00
17：00〜21：00
電話番号 不明
定休日 日曜日
✍️評 価 【食べログ】3.82(口コミ 1,427件)
【Google】4.1(口コミ 1,206件)
予 算 ¥1,000〜¥1,999
利用シーン 1人、友達と
✏️備 考
✔️ラーメン百名店は常連のレジェンド店
✔️土日は行列不可避♂️♂️♂️
2025/11/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
羽田空港からほど近い蒲田駅東口から徒歩3分。
蒲田といえば飲食激戦区ですが、その中でも常に行列が絶えない人気店として知られています。
運良く並び時間は短く、食券を購入してカウンター席へ。
今回いただいたのは特製らーめんと肉玉丼。
まずはスープを一口。
豚ガラと鶏ガラを絶妙に合わせた濃厚醤油スープは、
まさに家系の王道を極めたような完成度！
醤油のキレが際立ちつつ、鶏のコクが全体を包み込み、
濃厚なのにくどさを感じさせない見事なバランスです。
旨味の層が何段にも重なり、レンゲが止まらなくなります！
麺はお決まりの酒井製麺の中太ちぢれ麺。
モチモチとした弾力が心地よく、スープとの絡みも抜群です。
硬めでオーダーしましたが、芯のある食感が最後まで楽しめました！
麺自体の小麦の香りがしっかり感じられるのも印象的です！
トッピングは、香ばしく燻製された肩ロースと、とろけるような豚バラの2種類のチャーシュー。
どちらも脂の甘みがあり、スープに軽く浸して食べると極上の味わい。
さらにオレンジ色の卵黄が美しいマキシマム濃いたまごは濃厚で、ご飯に乗せても相性抜群の逸品です。
家系ラーメンらしいパンチと、上品さを兼ね備えた味わいに感動しました。
一口ごとに計算された旨味が広がり、家系の完成形と呼びたくなるほどの完成度。
蒲田の数あるラーメン店の中でも、間違いなくトップクラスの一杯です。