Maripomさんが投稿した中華風家庭料理ふーみん（東京/表参道）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華風家庭料理ふーみん表参道、明治神宮前、外苑前/中華料理、創作料理

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

梅×角煮　納豆×炒飯　といった日式台湾料理の名店

ふーみんは中学生の頃から定期的に通っている。
父に連れてきてもらってから、そのあまりの美味しさに開眼してからというもの、半年に一度は食べたくなっている…

贅沢に入れられた梅干しの爽やかさがたまらない。
角煮も柔らかく、煮汁もさらさらでくどくなく、最後まで美味しく食べられる。
本場中国の八角香る甘辛タレのイメージとは全く違う、さっぱりとした角煮という新たなカテゴリーは、ここだけである。

また蟹の入った味噌汁も贅沢で美味しい。
セルフで食べられるここの搾菜も、味付けが濃すぎず絶妙で、本当は無限に食べたいのだが、食べすぎると角煮定食が入らないため、いつも少量にしている。笑

かなり来ているが、未だに胃のキャパの問題で納豆炒飯に挑戦できていない。
食べたいのに、いつも角煮を選んでしまう…笑

追記:納豆炒飯を初めて頂きました♪
チャーシューがふんだんに入り旨みがたっぷり！
納豆と合わさってとてもマッチしていました。

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2021/06/11 更新

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