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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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美しさに息を呑む芽菜扣肉
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中国から切り取りました？という位本場っぽい佇まいの网吧(ネットカフェ)
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炸鲜奶(ミルクフライ)好きです。
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2020/12/28 更新
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ディープなアジア料理に精通したレビュアーさんから教えて頂き、こちらへ。
新大久保にて、川覇王からの華僑服務社コースです♫
今回はおすすめして頂いた芽菜扣肉を！
連れは四川汁なし麺です。
卓上の電子メニューを見てみると、本当に魅力的なメニューが多くて目移りしますが、ざっくりいうと東北と四川料理がメインです。
入り口のランチメニューには、麻辣鸭血であったり、粉蒸肉であったり、甜水面であったりと追加で頼もうか迷うものが沢山ありましたが、残念ながら店内の電子メニューではブラックアウトしており頼めず…
少々惜しいです。
しかし、お目当ての芽菜扣肉があって良かった。
注がれるお茶は独特な味わいがあり、お店の人に尋ねたところ荞麦茶(蕎麦茶)だと。
ただ、私は日本の蕎麦茶とは全然違う味だなと感じました。
蕎麦の種類が違うのでしょうか？
しばらくして運ばれた芽菜扣肉はてらてらと輝き、美しい層を成しています…！
料理の見た目で圧倒されたのは香港のYungkee以降久しぶりでした。
壊すのを憚られる程美しいですが、恐る恐る一枚ずつ剥がし頂くと、とろける豚肉が芽菜であっさりとしとっても美味でした！
美味しすぎてご飯が必要以上にすすみ、おかわりしそうになりましたが止めておきました笑笑
昼間からこんなに本格的な料理を、リーズナブルに頂いてもいいのでしょうか？と思うほど。
相方の汁なし麺は日本人向けの辛くない味でした。
こちらは本格メニューと日本人向けのメニューの峻別がしっかりとなされていますから、是非こちらにきたら本格メニューを注文されるとよいとおもいます！
教えて下さったマイレビさんに大感謝です♫