UEKさんが投稿した産直屋たか（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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産直屋たか神泉、渋谷、駒場東大前/居酒屋、海鮮

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

職人の技を堪能！

共通の趣味を持つ職場のメンバーとこちらを訪問。
存在は認識していたが、行くことができるのかと思っていたが、運良く予約できたと聞き、訪問。

写真禁止などルールがあり、構えてしまうかもしれないが気負わず楽しく飲めるのは間違いない。
本日のお品書きは下記に記載。

どの料理も食べたことがないような美味しさ！
素材の良さはもとよりどう調理したらこうなるのか不思議。
関サバの刺身は東京湾で釣ったサバよりも身がきれいなのでどうやって捌いたのか不思議でしょうがない。
うには無臭で口の中で消えてしまい、今からまで食べたうにと全然違う。
ししゃもの脂のノリは驚愕。
マフグの白子はノリで巻いて一口でいただく。
ごはんものはお代わりしたいほどの美味しさ。タコってこんなに美味しいんだと。
どの料理もほんとに美味しくいただいた。
料理も日本酒も美味しかった。

本日のお品書き

ビール　サントリー黒ラベル
1 魚の出汁の大根
日本酒　十四代　タツノオトシゴ　山形県
2 大分の天然蛤
日本酒　飛露喜　福島県
3 鮑とめかぶ、いくら、とびこ、昆布
日本酒　TRUE White 千葉県
4 むかわのししゃも
日本酒　カラクチキッド　紀土　和歌山県
5 塩水うに
日本酒　雅楽代　新潟県
6 関サバの刺身
7 淡路島天然穴子のたたき
8 余市のあん肝
日本酒　爾今　三重県
9 大分　クエ
10 大分のまふぐの白子
日本酒　黒龍　いっちょらい　福井県
11 瀬戸内のいいだこのごはん
日本酒　獺祭　山口県
12 駿河湾の生の桜海老丼
日本酒　貴　山口県

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2024/05/29 更新

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