3回
2025/02 訪問
煮干しスープに太麺が合うラーメン
2025/02/22 更新
2024/12 訪問
夜営業に初めて行ってきた。
あっさりが食べたい気分だったから、煮干そば(塩)の太麺をチョイス。
ここの太麺はスープはもちろん絡んでくれるし、ぴろぴろもちもち食感が好き。
角切りのねぎもざくざく食べれて、ほんのり感じるねぎの辛み、スープを邪魔しない味のアクセントになってる。
数個入ってる乾物？の貝柱が楽しめるし、スープにしゅんだお麩も最高。
極太めんまは箸で裂けるくらいほろほろ柔らかい。
卓上青のりをたくさん入れて磯感上げるのはマストで。
この一杯は何も文句なし最高。
2024/12/09 更新
2024/09 訪問
豚そば以外を久しぶりに食べる
2年ぶりに、煮干しそば(塩)太麺。
ざく切りネギが乗ってるのが嬉しい。
卓上あおのりはマストで入れちゃう。
2年前には入ってなかった貝柱が数個存在！
乾物おつまみの貝柱味で美味しい。
ネギを1欠片も残さず食べたいから、結果完飲してしまうよね。
残暑厳しい日の塩分チャージはラーメン一択！
2024/09/11 更新
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2か月ぶりのアジトさん。
席でのタッチパネル注文、食べ終わってからの自動精算機でのお会計に変わっていた。
デフォルトで味玉が乗っている特濃煮干そば(塩)をいただいた。
麺は細麺と太麺と選べて、太麺を。
苦味のないあっさりしたスープだが、ガツンと煮干しを感じ、背脂が濃さを増してくれてる。
卓上の青のりを入れて磯感プラスが堪らない。