idestagram_jpさんが投稿したTHE SUSHI TOKYO 旬（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

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THE SUSHI TOKYO 旬池袋、東池袋、東池袋四丁目/寿司、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

池袋にいながら本格的な江戸前鮨が食べられるお店があると聞いて初訪。

暖簾をくぐるとすぐ目の前に入ってきたのは、白木が美しいカウンター。3月にオープンされたばかりということで、清々とした明るい店内と、街の喧騒から離れた落ち着いた空間にこれからの食事が楽しみに。
個室もあるとのことでしたが、やはり目の前で握られるライブ感を共に楽しみたいので、今回はカウンターでいただくことに。

今回はディナーのコースを、ペアリングの日本酒やワインとともに。大将も気さくに色々教えてくれるので、チョイスに困ってもおすすめを提案してくれるので安心。

春らしく蛤と筍の茶碗蒸しから始まり、おまかせの握りが次々と。

この日は、勝浦から仕入れられた鮪の大トロをはじめ、金目鯛や桜鱒など、厳選された旬の食材を熟練の職人によって、王道の握りから丁寧な仕込みと創作的なアプローチを感じる握りや肴まで。
このクオリティ、場所もお店も違えばさらにお高いお店が想像できるほどの満足度でコストパフォーマンス高め。
駅近なのも利用しやすいので、次はランチも行ってみようかなと。

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2024/03/31 更新

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