美食家 Kさんが投稿したレフェルヴェソンス(東京/表参道)の口コミ詳細

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こうじ

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レフェルヴェソンス表参道、乃木坂、広尾/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.6
1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

全てが一流で文句のつけようがない


ミシュラン三ツ星レストラン「レフェルヴェソンス」

表参道駅から少し離れた静かな場所にお店はあります。外観からオーラがすごい。

内装も素晴らしくて、スタッフの方々のホスピタリティも一流。もう食べる前から良さがビンビン伝わる。

近くにある暗証番号で入店するサイタブリアバーの系列みたいですね。オーナーさんのセンスすごいな。

食材は99%が国産という拘りで、和とフレンチが融合したアートのようや料理の数々は圧巻。食材本来の良さを生かされてます。

個人的には京都産の七谷鴨胸肉焼きがすごく印象的でした。火入れが完璧で皮はパリっとしつつ肉は柔らかくジューシー。最高です。

スペシャリテの蕪もすごく良かった、、、野菜本来の甘さをダイレクトに感じる。蕪ってホント美味しいなと再認識させられる。

全てが一流で文句のつけようがない。

3ヶ月ごとにメニューは変わるみたいなので、また来たいと思います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございました。

皆様からの「フォロー」「いいね」「お店を保存」めちゃくちゃ嬉しいです。
これからも宜しくお願い致します。
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2025/04/25 更新

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