2回
2025/08 訪問
東京の日本料理屋でトップ級に美味しいと思う
渋谷にある日本料理の名店「末富」
食べログアワードシルバーを受賞されていて、店内はカウンターと個室がある。
スペシャリテのスッポンは絶妙な火入れによる旨味、ジューシーさ、歯応え、味わい。さすがの美味しさ。濃厚なタレにつけて焼かれています。
鮎ご飯は鮎の苦味もバランス良く感じられるのがいい。
シンプルですが素材の良さを引き出す末富さんの料理は好きだなー。
間違いなく東京の日本料理屋でトップ級に美味しいと思う。
食べ歩いてる人ほど良さが分かる料理。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
-----------------------------
最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございました。
皆様からの「フォロー」「いいね」「お店を保存」めちゃくちゃ嬉しいです。
これからも宜しくお願い致します。
---------------------------
2025/08/12 更新
渋谷にある好きな日本料理屋「末富」
今日は季節的に蟹コースを頂きました!
蟹料理はさすがの味わいでしたけども、改めて感動したのはスッポン焼き。
絶妙な火入れとタレによるジューシーさや旨味がこんなにも爆発するスッポン焼きはここだけかも。
栗の一品もすごかったなー。柔らかく煮込まれて味付けされた栗はふっくら柔らかく、とても上品な甘さと香りが滲み出てます。
相変わらず出汁の澄んだ滋味深い味わいもたまりません、、、
料理だけではなく、末富さんの謙虚な人柄も好き。
料理人の技術や心配りが光る素晴らしい名店。
また来ますー!
美味しかったです。
ご馳走様でした。
-----------------------------
最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございました。
皆様からの「フォロー」「いいね」「お店を保存」めちゃくちゃ嬉しいです。
これからも宜しくお願い致します。
---------------------------