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福島、曽根田、美術館図書館前/日本料理、ラーメン、麺類
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南米沢、米沢、西米沢/ジェラート・アイスクリーム、郷土料理、麺類
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南米沢、米沢/食堂、丼、麺類
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お気に入りの美味しい米沢ラーメンのお店を失ってからは美味しい醤油ラーメンを求めて米沢〜福島を右往左往する今日この頃。 まさか近所に米沢ラーメンを提供するお店があるとは知らず、恥ずかしい限り 早速行ってきました。 お店の外や中を見ると通常入るのは躊躇うお店 背中の曲がったおばあちゃんが一人で切り盛りしているお店です。 ワンタン麺を注文 ステンレスのボウルをコンロの火にかけるスタイルはビックリ仰天。 さて、出てきたラーメンは、キレイなビジュアル。 本場米沢の人気店と比較しても遜色ない。 味は割りとあっさりスープ。 丁寧に作られてる味であるのは良くわかる。 麺は柔らか目仕立て。自分これは好き。 個人的にはもう少し醤油ダレ濃い目でお願いしたい。 ワンタンも肉を包んだ本格仕様。 毎日でも飽きずに安心して食べられる味でした。 今時の贅をこらしたどこで食べても似た味のラーメンより、自分はこのスタイルのラーメンが好きなんだと再認識致しました。 おばあちゃん‥これからも頑張れ!