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昼の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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食感の違いを楽しむうなぎ
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2024/12/01 更新
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鬼蒸うなぎ うな重
鰻巻き
板わさ
を注文
鬼蒸うなぎは、
焼き蒸と、蒸焼きの2種類の鰻のうな重で、
ふんわり感や香ばしさの違いを楽しめる。
ご飯の量を最初に聞いてくれるのは嬉しい。
肝吸いもついてくるのだが、
個人的には肝吸いに感動、、！
これまでの肝吸いの肝は、割と固形物感があって、肝だけ別で用意していて後から入れたんだろうなと思っていた（それが当たり前だと思っていた）が、
今回の肝はほろほろ食感で、肝の味をしっかりと感じられ、今日捌いた鰻の肝なの！？というぐらいの新鮮な感じだった。